الرئيسية / world / أوروبا / السويد / يخنة اللحم والبطاطس

يخنة اللحم والبطاطس

أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 420غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 430 kcal

22% DV

إجمالي الدهون 20.0g

31% DV

الدهون الأحادية غير المشبعة9.8g

الدهون المتعددة غير المشبعة2.1g

الدهون المشبعة6.5g

الدهون المتحولة0.7g

إجمالي الكربوهيدرات 36.0g

12% DV

الألياف5.0g

النشا26.0g

السكريات5.0g

البروتين 24.0g

48% DV

بروتين حيواني24.0g

حول

يخنة شهية من اللحم البقري والخضار تضم البطاطس والجزر والبصل في صلصة بنية غنية. توفر كمية معتدلة من البروتين والكربوهيدرات، مع محتوى صوديوم مرتفع نسبيًا من الصلصة.

المكونات

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكولين	92.0mg	17%
فيتامين أ	780.0mcg	87%
الثيامين (ب1)	0.2mg	18%
فيتامين ب12	2.1mcg	88%
الريبوفلافين (ب2)	0.3mg	22%
النياسين (ب3)	5.8mg	36%
حمض البانتوثينيك (ب5)	1.1mg	22%
فيتامين ب6	0.7mg	42%
البيوتين (ب7)	6.0mcg	20%
الفولات (ب9)	34.0mcg	9%
فيتامين ج	18.0mg	20%
فيتامين د	0.2mcg	1%
فيتامين هـ	1.1mg	7%
فيتامين ك	18.0mcg	15%

المعادن

العنصر الغذائي	الكمية	%القيمة اليومية
الكالسيوم	52.0mg	5%
النحاس	210.0mcg	23%
الحديد	3.4mg	19%
المغنيسيوم	52.0mg	12%
الفوسفور	255.0mg	36%
البوتاسيوم	980.0mg	21%
السيلينيوم	24.0mcg	44%
الصوديوم	920.0mg	40%
الزنك	5.1mg	46%

يخنة لحم البقر والبطاطس

يخنة لحم بقر غنية مع البطاطس والجزر والبصل في صلصة بنية بسيطة. هذا طبق كلاسيكي منزلي مطهو ببطء، ويُقدَّم ساخنًا.

المكونات

لحم بقر، 150 g

بطاطس، 120 g

جزر، 60 g

بصل، 40 g

صلصة بنية، 40 g

زيت نباتي، 8 g

ملح، 1 g

فلفل أسود، 1 g

الوزن الإجمالي: 420 g

التعليمات

1. سخّن الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.

2. أضف البصل واطهه حتى يلين.

3. أضف لحم البقر وحمّره قليلًا من جميع الجوانب.

4. أضف البطاطس والجزر وقلّب.

5. اسكب الصلصة البنية، ثم تبّل بالملح والفلفل الأسود.

6. غطِّ القدر واتركه على نار هادئة حتى يصبح لحم البقر طريًا وتنضج الخضروات تمامًا.

7. قدّمه ساخنًا.

وقت التحضير ووقت الطهي

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 45 دقيقة

نصائح مفيدة

قطّع البطاطس والجزر إلى قطع متساوية لضمان نضج متجانس.

اتركه يطهى على نار هادئة للحفاظ على طراوة لحم البقر.

إذا أصبحت الصلصة كثيفة جدًا، فأضف رشة صغيرة من الماء.

متوازن