Пържени картофи с кюфтенца
0 потребители харесаха тази храна | 0 потребители запазиха тази храна
Хранителни стойности
На порция от 280 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
760 kcal
38% DV
Общо мазнини
45.0g
69% DV
Мононенаситени мазнини21.0g
Полиненаситени мазнини10.0g
Наситени мазнини11.0g
Транс мазнини0.8g
Общо въглехидрати
63.0g
21% DV
Фибри6.0g
Нишесте55.2g
Захари1.8g
Протеин
24.0g
48% DV
Животински протеин18.0g
Растителен протеин6.0g
Относно
Пържено ястие от дебело нарязани пържени картофи и малки пържени кюфтенца. Калорично е, с високо съдържание на мазнини и рафинирани въглехидрати, и осигурява умерено количество протеин и натрий.
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 92.0mg | 17% | |
| Витамин A | 12.0mcg | 1% | |
| Тиамин (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Витамин B12 | 1.9mcg | 79% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Ниацин (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 1.2mg | 24% | |
| Витамин B6 | 0.8mg | 46% | |
| Биотин (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Фолат (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| Витамин C | 14.0mg | 16% | |
| Витамин D | 0.4mcg | 2% | |
| Витамин E | 2.1mg | 14% | |
| Витамин K | 18.0mcg | 15% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 48.0mg | 5% | |
| Мед | 260.0mcg | 29% | |
| Желязо | 3.4mg | 19% | |
| Магнезий | 52.0mg | 12% | |
| Фосфор | 255.0mg | 36% | |
| Калий | 980.0mg | 21% | |
| Селен | 24.0mcg | 44% | |
| Натрий | 720.0mg | 31% | |
| Цинк | 4.6mg | 42% |
Пържени картофи с кюфтенца
Проста порция хрупкави пържени картофи, поднесени с телешки кюфтенца, изпържени в тиган. Това наподобява класическа комбинация за комфортна храна от пържени картофи и кюфтенца, често сервирана като непретенциозно основно ястие.
Съставки
Картофи, 160 g
Телешка кайма, 70 g
Галета, 15 g
Яйце, 20 g
Растително олио, 10 g
Сол, 3 g
Черен пипер, 2 g
Общо: 280 g
Инструкции
1. Обелете картофите и ги нарежете във форма за пържени картофи.
2. Смесете телешката кайма, галетата, яйцето, солта и черния пипер в купа, докато се смесят.
3. Оформете месната смес на малки кюфтенца.
4. Загрейте растителното олио в тиган. Изпържете картофите до златисто и хрупкаво, след което ги отцедете.
5. В същия или в отделен тиган изпържете кюфтенцата на среден огън, докато се зачервят и се сготвят напълно.
6. Поднесете пържените картофи с изпържените кюфтенца горещи.
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 20 минути
Полезни съвети
Не смесвайте прекалено много сместа за кюфтенцата, иначе текстурата може да стане плътна.
Пържете картофите на порции за по-добра хрупкавост.
Гответе кюфтенцата, докато в центъра не остане розово.
Съставки
Общо: 280 g
Инструкции
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 20 минути
Полезни съвети
Балансирана