আদা
আদায় প্রতি ১০০ গ্রামে ৮০ ক্যালোরি আছে এবং ভিটামিন সি মেলে। চা, স্টির-ফ্রাই ও মেরিনেডে ঝাঁজ ও সুগন্ধ যোগ করতে এটি ব্যবহার করুন।
সম্পর্কে
আদা একটি ঝাঁজালো, সুগন্ধি রাইজোম, যার স্বাদ উষ্ণ, মসলাদার-মিষ্টি এবং হালকা মরিচের মতো কামড় আছে। এটি তাজা, শুকনো, গুঁড়া, আচার করা বা মিছরিযুক্ত রূপে নোনতা পদ, বেকড খাবার, চা ও মেরিনেডে বহুল ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
80 kcal
4% DV
মোট ফ্যাট
0.8g
1% DV
ভিটামিন ডি0.2g
ভিটামিন কে0.2g
থিয়ামিন (বি১)0.2g
মোট কার্বোহাইড্রেট
17.8g
6% DV
ফোলেট (বি৯)2.0g
ভিটামিন বি১২1.7g
বায়োটিন (বি৭)14.1g
প্রোটিন
1.8g
4% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন1.8g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 28.8mg | 5% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 2% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 3% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.8mg | 5% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.2mg | 4% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.2mg | 9% | |
| ফোলেট (বি৯) | 11.0mcg | 3% | |
| ভিটামিন সি | 5.0mg | 6% | |
| ভিটামিন ই | 0.3mg | 2% | |
| ভিটামিন কে | 0.1mcg | 0% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 16.0mg | 2% | |
| কপার | 226.0mcg | 25% | |
| আয়রন | 0.6mg | 3% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 43.0mg | 10% | |
| ফসফরাস | 34.0mg | 5% | |
| পটাসিয়াম | 415.0mg | 9% | |
| সেলেনিয়াম | 0.7mcg | 1% | |
| সোডিয়াম | 13.0mg | 1% | |
| জিঙ্ক | 0.3mg | 3% |
আদা দিয়ে রেসিপি (61)
পালং শাক, বেল পেপার, পেঁয়াজ ও সয়া-ভিত্তিক সসসহ বিফ রাইস নুডল স্টির-ফ্রাই
610 kcal
সাদা ভাত, ব্রকলি ও ব্রাউন সসসহ বিফ-ভেজিটেবল স্টির-ফ্রাই
365 kcal
ডাল কারি, দই ও শসা সহ বাসমতি ভাত
472 kcal
চাপাটি, বিটরুট কারি, আলুর সবজি, আম ও কাঁচা মরিচের আচারসহ ভারতীয় খাবার
1015 kcal
বাসমতি ভাতের চিকেন বিরিয়ানি
609 kcal
Tofu quinoa stir-fry with broccoli, bell pepper, and cashews
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and bell pepper
480 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Lentil and spinach curry with Greek yogurt
430 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Beef stir-fry with broccoli, mushrooms, and quinoa
560 kcal
Beef and mushroom stir-fry with bok choy and baked potato
590 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Chicken stir-fry with bok choy, bell peppers, mushrooms, and brown rice
520 kcal
Mushroom and tofu stir-fry with brown rice and bok choy
560 kcal
Beef and edamame stir-fry with bok choy and brown rice
620 kcal
Shrimp and edamame quinoa stir-fry with broccoli and red bell pepper
495 kcal
Lean beef stir-fry with bell peppers, broccoli, and brown rice
690 kcal
Broccoli beef brown rice stir-fry
560 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
চাশু, সবুজ পেঁয়াজ, আচার করা আদা ও চিলি অয়েলসহ টনকোৎসু রামেন
760 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, bell peppers, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli and brown rice
495 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Beef and spinach stir-fry with bell peppers and quinoa
520 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms and brown rice
480 kcal
Tempeh broccoli soba lunch bowl
590 kcal
Tofu, mushroom, and spinach soba bowl
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and quinoa
495 kcal
Tofu stir-fry with broccoli, mushrooms, bok choy, and brown rice
460 kcal
Beef and broccoli stir-fry with brown rice
560 kcal
Beef and broccoli stir-fry with mushrooms over quinoa
590 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Calcium-set tofu, lentil, spinach, and red bell pepper stir-fry with brown rice
640 kcal
Calcium-Set Tofu Stir-Fry with Broccoli and Mushrooms
430 kcal
Mushroom and tofu stir-fry with broccoli and brown rice
510 kcal
নারকেল, সাদা ভাত ও ধনেপাতাসহ গোল্ডেন চিকেন কারি
520 kcal
বাসমতি ভাতের সঙ্গে নারকেল চিকেন কারি
540 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and brown rice
590 kcal
Chicken stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Tofu soba noodle bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Beef and broccoli brown rice stir-fry
650 kcal
Chicken and broccoli brown rice stir-fry
590 kcal
আদা, রসুন ও স্ক্যালিয়ন সয়া গ্লেজসহ স্টিমড রেড স্ন্যাপার
320 kcal
Shrimp and brown rice stir-fry with broccoli and bell peppers
590 kcal
Tofu soba noodle salad with broccoli, carrots, sesame, and soy-ginger dressing
610 kcal
Shrimp and vegetable stir-fry with brown rice
540 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
560 kcal
ক্রিম সস ও স্টিমড সাদা ভাতসহ চিকেন ও ওয়াইল্ড মাশরুম ফ্রিকাসে
575 kcal
রাইস নুডল রোল, ডাম্পলিং, বান, চিকেন ফিট, ট্রাইপ ও সল্টেড এগ কাস্টার্ড বানসহ গ্র্যান্ড ডিম সাম ভোজ
3135 kcal
মশলাদার বিফ প্যাটি, শসা ও লেবুর তেলসহ বাসমতি ভাত
760 kcal
আদা-রোস্টেড পর্ক শোল্ডার স্টেক
1180 kcal
কারি ভেজিটেবল ভার্মিসেলি স্যুপ
520 kcal