L'anet és una herba aromàtica amb 43 calories per 100 g i vitamina K. Dona un toc fresc a peixos, patates i adobats.
L'anet és una herba verda de fulles fines, amb un gust fresc, herbaci i lleugerament àcid, amb un toc d'anís. S'utilitza sovint en adobats, amanides, marisc i peix, patates, salses i sopes.
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 13.2mg | 2% | |
| Vitamina A | 3867.0mcg | 430% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niacina (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folat (B9) | 150.0mcg | 38% | |
| Vitamina C | 85.0mg | 94% | |
| Vitamina E | 2.8mg | 19% | |
| Vitamina K | 154.7mcg | 129% |
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 208.0mg | 21% | |
| Coure | 146.0mcg | 16% | |
| Ferro | 6.6mg | 37% | |
| Magnesi | 55.0mg | 13% | |
| Fòsfor | 66.0mg | 9% | |
| Potassi | 738.0mg | 16% | |
| Seleni | 2.7mcg | 5% | |
| Sodi | 61.0mg | 3% | |
| Zinc | 0.9mg | 8% |
















