vainilla
La vainilla és una espècia aromàtica per a rebosteria i postres. Aporta 288 calories per 100 g i destaca pel coure.
Sobre
La vainilla és una espècia aromàtica obtinguda de les beines curades de l’orquídia de la vainilla, amb una aroma i un gust dolços, càlids i florals. S’utilitza habitualment per aromatitzar postres, productes de forn, cremes, gelats, begudes i salses.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
288 kcal
14% DV
Greix total
0.1g
0% DV
Hidrats de carboni totals
12.7g
4% DV
Folat (B9)52.0g
Vitamina B1212.7g
Proteïna
0.1g
0% DV
Proteïna vegetal0.1g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.0mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 11.0mg | 1% | |
| Coure | 2720.0mcg | 302% | |
| Ferro | 0.1mg | 1% | |
| Magnesi | 12.0mg | 3% | |
| Fòsfor | 6.0mg | 1% | |
| Potassi | 148.0mg | 3% | |
| Seleni | 0.6mcg | 1% | |
| Sodi | 9.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Receptes amb vainilla (23)
galeta petita amb xips de xocolata blanca
138 kcal
rotlle de rosella envasat
640 kcal
Brownie de xocolata
435 kcal
brownie de xocolata
430 kcal
Magdalena amb gotes de xocolata
295 kcal
Brownie de xocolata amb cobertura de xocolata i nous
620 kcal
galeta amb molles i nabius
223 kcal
Dònuts farcits variats amb cobertura de xocolata i farcit de crema
2240 kcal
Galeta de sucre decorada amb cobertura
405 kcal
Galeta de sucre decorada amb glacejat
420 kcal
Galeta sandvitx amb farcit de xocolata i rajolí de xocolata
820 kcal
Brownie de xocolata
310 kcal
gelat de xocolata en got
300 kcal
Pa de plàtan amb nous
2160 kcal
Rotlle de canyella amb glacejat de formatge cremós
360 kcal
Donut de llevat amb glacejat rosa i encenalls blancs
290 kcal
Donut de vainilla glaçat amb fil de glacejat rosa
310 kcal
Torró d'ametlla amb paper d'oblea
820 kcal
Pastís de capes de vainilla amb maduixa, nata muntada i fideus de xocolata
372 kcal
Gofre amb gelat de vainilla i salsa de fruits del bosc
465 kcal
Batut de gelat de vainilla amb cucurutxo
320 kcal
Crema de xocolata
360 kcal
Barreta de xocolata amb gerds
360 kcal