Salat
Salat ist ein knackiges Blattgemüse mit 15 Kalorien pro 100 g und Vitamin K. Er bringt Biss in Salate, Sandwiches und Wraps.
Über
Salat ist ein mildes, knackiges Blattgemüse mit erfrischender, wasserreicher Textur. Er wird meist roh in Salaten, Sandwiches und Wraps gegessen, einige Sorten lassen sich aber auch leicht garen.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
15 kcal
1% DV
Fett gesamt
0.2g
0% DV
Thiamin0.1g
Kohlenhydrate gesamt
2.9g
1% DV
Folat1.3g
Vitamin B120.8g
Biotin0.8g
Protein
1.4g
3% DV
Pflanzliches Protein1.4g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 13.4mg | 2% | |
| Folat | 38.0mcg | 10% | |
| Niacin | 0.4mg | 2% | |
| Pantothensäure | 0.1mg | 3% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| Thiamin | 0.1mg | 6% | |
| Vitamin A | 370.0mcg | 41% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Vitamin C | 9.2mg | 10% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 126.3mcg | 105% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 36.0mg | 4% | |
| Kupfer | 29.0mcg | 3% | |
| Eisen | 0.9mg | 5% | |
| Magnesium | 13.0mg | 3% | |
| Phosphor | 29.0mg | 4% | |
| Kalium | 194.0mg | 4% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 28.0mg | 1% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Rezepte mit Salat (35)
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