Paprika ist ein Gewürz mit 282 Kalorien pro 100 g und viel Vitamin A. Es gibt herzhaften Gerichten Farbe und Geschmack.
Paprika ist ein gemahlenes Gewürz aus getrockneten roten Paprikaschoten. Je nach Sorte schmeckt es süß, leicht rauchig oder scharf. Es wird häufig zum Würzen von Fleisch, Eintöpfen, Suppen und Reisgerichten verwendet und dient auch als Garnitur für mehr Farbe.
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 51.5mg | 9% | |
| Vitamin A | 2463.0mcg | 274% | |
| Thiamin | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavin | 1.2mg | 95% | |
| Niacin | 10.1mg | 63% | |
| Pantothensäure | 2.5mg | 50% | |
| Vitamin B6 | 2.1mg | 126% | |
| Folat | 49.0mcg | 12% | |
| Vitamin E | 29.1mg | 194% | |
| Vitamin K | 80.3mcg | 67% |
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 229.0mg | 23% | |
| Eisen | 21.1mg | 117% | |
| Magnesium | 178.0mg | 42% | |
| Phosphor | 314.0mg | 45% | |
| Kalium | 2280.0mg | 49% | |
| Selen | 6.3mcg | 11% | |
| Natrium | 68.0mg | 3% | |
| Zink | 4.3mg | 39% |

































