Mac and Cheese με μπέικον, τσένταρ και ριγκατόνι
Σε 1 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο
Διατροφικά στοιχεία
Ανά μερίδα 230g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
520 kcal
26% DV
Συνολικά λιπαρά
31.0g
48% DV
Μονοακόρεστα λιπαρά11.5g
Πολυακόρεστα λιπαρά2.5g
Κορεσμένα λιπαρά15.0g
Τρανς λιπαρά0.6g
Συνολικοί υδατάνθρακες
42.0g
14% DV
Εδώδιμες ίνες2.0g
Άμυλο36.0g
Σάκχαρα4.0g
Πρωτεΐνη
19.0g
38% DV
Ζωική πρωτεΐνη11.0g
Φυτική πρωτεΐνη8.0g
Σχετικά
Ένα πλούσιο πιάτο ζυμαρικών με ριγκατόνι, καλυμμένα με σάλτσα τυριού με βάση το τσένταρ και μπέικον με μαύρο πιπέρι από πάνω. Είναι θερμιδικά πυκνό, πλούσιο σε λιπαρά, προσφέρει μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης και σχετικά λίγες φυτικές ίνες.
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 38.0mg | 7% | |
| Βιταμίνη A | 260.0mcg | 29% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.3mg | 23% | |
| Βιταμίνη B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.3mg | 25% | |
| Νιασίνη (Β3) | 3.4mg | 21% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.9mg | 18% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.2mg | 11% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 7.0mcg | 23% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 85.0mcg | 21% | |
| Βιταμίνη D | 0.8mcg | 4% | |
| Βιταμίνη E | 0.9mg | 6% | |
| Βιταμίνη K | 3.0mcg | 3% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 340.0mg | 34% | |
| Χαλκός | 110.0mcg | 12% | |
| Σίδηρος | 2.1mg | 12% | |
| Μαγνήσιο | 28.0mg | 7% | |
| Φώσφορος | 320.0mg | 46% | |
| Κάλιο | 220.0mg | 5% | |
| Σελήνιο | 24.0mcg | 44% | |
| Νάτριο | 780.0mg | 34% | |
| Ψευδάργυρος | 2.4mg | 22% |
Mac and Cheese με μπέικον και τσένταρ με rigatoni
Ένα κρεμώδες πιάτο ζυμαρικών τύπου φούρνου, φτιαγμένο με rigatoni καλυμμένα με μια απλή σάλτσα τυριού τσένταρ και ολοκληρωμένο με μπέικον. Μοιάζει με το κλασικό macaroni and cheese, προσαρμοσμένο με rigatoni αντί για κοφτό μακαρονάκι.
Ζυμαρικά rigatoni, 90 g
Τυρί τσένταρ, 55 g
Γάλα, 55 ml
Βούτυρο, 15 g
Μπέικον, 12 g
Μαύρο πιπέρι, 2 g
Αλάτι, 1 g
Σύνολο: 230 g
1. Βράστε τα rigatoni σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente και μετά στραγγίξτε τα.
2. Σε ένα μικρό τηγάνι, λιώστε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.
3. Προσθέστε το γάλα και ζεστάνετέ το απαλά, έπειτα ανακατέψτε μέσα το τσένταρ μέχρι να λιώσει και να γίνει λείο.
4. Προσθέστε τα μαγειρεμένα rigatoni και το μπέικον και ανακατέψτε ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα.
5. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
6. Σερβίρετε αμέσως όσο η σάλτσα παραμένει κρεμώδης.
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Κρατήστε τη φωτιά χαμηλή όταν λιώνετε το τυρί για να αποφύγετε μια σάλτσα με κόκκους.
Κρατήστε λίγο από το νερό των ζυμαρικών αν θέλετε να αραιώσετε τη σάλτσα.
Κάντε το μπέικον τραγανό πρώτα για καλύτερη υφή και γεύση.
Υλικά
Σύνολο: 230 g
Οδηγίες
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος
Χρήσιμες συμβουλές
Ισορροπημένη