μοσχαρίσιος κιμάς
Ο μοσχαρίσιος κιμάς έχει 254 θερμίδες ανά 100γρ. και προσφέρει χολίνη, σημαντική για τον μεταβολισμό και τη νευρική λειτουργία.
Σχετικά
Ο μοσχαρίσιος κιμάς είναι ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο κρέας με πλούσια, αλμυρή γεύση και ζουμερή, κρεάτινη υφή. Χρησιμοποιείται συχνά σε μπιφτέκια, κεφτεδάκια, τάκος, σάλτσες και φαγητά φούρνου.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
254 kcal
13% DV
Συνολικά λιπαρά
20.0g
31% DV
Βιταμίνη D7.7g
Βιταμίνη K8.4g
Θειαμίνη (Β1)0.7g
Συνολικοί υδατάνθρακες
0.0g
0% DV
Πρωτεΐνη
17.2g
34% DV
Ζωική πρωτεΐνη17.2g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 72.0mg | 13% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 4% | |
| Βιταμίνη B12 | 2.4mcg | 100% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.2mg | 13% | |
| Νιασίνη (Β3) | 4.9mg | 31% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.5mg | 10% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.3mg | 21% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 9.0mcg | 2% | |
| Βιταμίνη D | 0.1mcg | 1% | |
| Βιταμίνη E | 0.2mg | 1% | |
| Βιταμίνη K | 1.5mcg | 1% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 18.0mg | 2% | |
| Χαλκός | 70.0mcg | 8% | |
| Σίδηρος | 2.1mg | 12% | |
| Μαγνήσιο | 20.0mg | 5% | |
| Φώσφορος | 170.0mg | 24% | |
| Κάλιο | 270.0mg | 6% | |
| Σελήνιο | 18.0mcg | 33% | |
| Νάτριο | 75.0mg | 3% | |
| Ψευδάργυρος | 4.5mg | 41% |
Συνταγές με μοσχαρίσιος κιμάς (30)
Μπιφτέκι με πουρέ πατάτας, μπρόκολο με σάλτσα τυριού και ψωμάκι
560 kcal
Φουζίλι με ραγού μοσχαριού, ρικότα και παρμεζάνα
690 kcal
Ανακατεμένος κιμάς με αυγά και μαϊντανό, με τοστ, πορτοκάλι και γιαούρτι
744 kcal
Λευκό ρύζι με κιμά μοσχαρίσιο και ανάμεικτα λαχανικά stir-fry
610 kcal
Μοσχαρίσιος κιμάς με noodles shirataki και σπανάκι
260 kcal
Πάστα mafaldine με κιμά, σάλτσα τσένταρ, λάχανο και παντζάρι
645 kcal
Τηγανιά με κιμά και πατάτες στο τηγάνι με κρεμμύδι και κόκκινη πιπεριά
620 kcal
Τηγανητός κιμάς με πατάτα, κρεμμύδι και κόκκινη πιπεριά
640 kcal
Κεφτεδάκια στο τηγάνι με βραστές πατάτες και μαρμελάδα lingonberry
560 kcal
Ρολό κιμά με καφέ σάλτσα, πουρέ πατάτας και σάλτσα κράνμπερι
760 kcal
Beef and lentil rice bowl with broccoli
760 kcal
Σπαγγέτι με σάλτσα κιμά μοσχαρίσιου
560 kcal
Beef and bean chili with tomato and baked sweet potato
610 kcal
Beef and bean chili with baked potato
680 kcal
Beef and lentil chili with bell pepper
590 kcal
Σπαγγέτι με σάλτσα κιμά, πέστο και λιωμένο τυρί
620 kcal
Beef and bean stuffed baked potato
560 kcal
Beef and bean vegetable chili
430 kcal
Beef and bean chili with bell peppers
520 kcal
Ρουστίκ τηγάνι με μοσχάρι, πιπεριές, μανιτάρια και ντομάτα
1385 kcal
Beef bean vegetable chili with baked potato
680 kcal
Beef and bean chili with tomato, peppers and baked potato
720 kcal
Σπαγγέτι με σάλτσα κιμά και λιωμένο τυρί
655 kcal
Κρεμώδες τηγάνι με μοσχαρίσιο κιμά και νιόκι με σέλερι, κρεμμύδι και μανιτάρια
1760 kcal
Κρεμώδη νιόκι με μοσχάρι και μπρόκολο
1750 kcal
Τορτίγια με μοσχαρίσιο κιμά, δύο τυριά και φρέσκια σάλσα
408 kcal
Ρύζι μπασμάτι με πικάντικα μπιφτέκια μοσχαριού, αγγούρι και λάδι λεμονιού
760 kcal
Πατάτες τηγανητές με κεφτεδάκια
760 kcal
Μακαρόνια με μοσχαρίσιο κιμά, σάλτσα ντομάτας και λαχανικά
430 kcal
Πατάτες τηγανητές με κεφτεδάκια και κέτσαπ
980 kcal