Πατάτες τηγανητές με κεφτεδάκια και κέτσαπ
Σε 0 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο
Διατροφικά στοιχεία
Ανά μερίδα 420g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
980 kcal
49% DV
Συνολικά λιπαρά
58.0g
89% DV
Μονοακόρεστα λιπαρά25.0g
Πολυακόρεστα λιπαρά16.0g
Κορεσμένα λιπαρά14.0g
Τρανς λιπαρά0.8g
Συνολικοί υδατάνθρακες
86.0g
29% DV
Εδώδιμες ίνες7.0g
Άμυλο70.0g
Σάκχαρα9.0g
Πρωτεΐνη
28.0g
56% DV
Ζωική πρωτεΐνη24.0g
Φυτική πρωτεΐνη4.0g
Σχετικά
Μεγάλη μερίδα με χοντροκομμένες τηγανητές πατάτες, αρκετά τηγανητά κεφτεδάκια και κέτσαπ στο πλάι. Είναι γεύμα με πολλές θερμίδες και λιπαρά, αρκετό άμυλο και μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης.
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 115.0mg | 21% | |
| Βιταμίνη A | 18.0mcg | 2% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.3mg | 29% | |
| Βιταμίνη B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.4mg | 32% | |
| Νιασίνη (Β3) | 7.8mg | 49% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 1.9mg | 38% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.9mg | 56% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 11.0mcg | 37% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 72.0mcg | 18% | |
| Βιταμίνη C | 18.0mg | 20% | |
| Βιταμίνη D | 0.4mcg | 2% | |
| Βιταμίνη E | 3.2mg | 21% | |
| Βιταμίνη K | 16.0mcg | 13% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 78.0mg | 8% | |
| Χαλκός | 210.0mcg | 23% | |
| Σίδηρος | 4.6mg | 26% | |
| Μαγνήσιο | 68.0mg | 16% | |
| Φώσφορος | 310.0mg | 44% | |
| Κάλιο | 1320.0mg | 28% | |
| Σελήνιο | 24.0mcg | 44% | |
| Νάτριο | 1180.0mg | 51% | |
| Ψευδάργυρος | 5.4mg | 49% |
Πατάτες τηγανητές με κεφτεδάκια και κέτσαπ
Ένα απλό πιάτο με τραγανές πατάτες τηγανητές, σερβιρισμένες με κεφτεδάκια από μοσχαρίσιο κιμά τηγανισμένα στο τηγάνι και κέτσαπ. Πρόκειται για ένα χαλαρό πιάτο comfort food με οικεία παρουσίαση τύπου fast food.
Πατάτες, 250 g
Μοσχαρίσιος κιμάς, 90 g
Τριμμένη φρυγανιά, 20 g
Αυγό, 25 g
Κρεμμύδι, 15 g
Μαύρο πιπέρι, 1 g
Αλάτι, 2 g
Φυτικό λάδι, 12 g
Κέτσαπ, 5 g
Συνολικό βάρος: 420 g
1. Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τες σε σχήμα για τηγανητές πατάτες.
2. Ανακατέψτε τον μοσχαρίσιο κιμά, την τριμμένη φρυγανιά, το αυγό, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το μαύρο πιπέρι και το αλάτι.
3. Πλάστε το μείγμα σε μικρά κεφτεδάκια.
4. Ζεστάνετε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι.
5. Τηγανίστε τις πατάτες μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές και μετά στραγγίξτε τες.
6. Τηγανίστε τα κεφτεδάκια στο ίδιο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν καλά εσωτερικά.
7. Σερβίρετε τις τηγανητές πατάτες με τα κεφτεδάκια και το κέτσαπ.
15 λεπτά
20 λεπτά
Κόψτε τις πατάτες ομοιόμορφα ώστε να μαγειρευτούν με τον ίδιο ρυθμό.
Μην παραγεμίζετε το τηγάνι όταν τηγανίζετε τα κεφτεδάκια.
Σερβίρετε αμέσως για την καλύτερη υφή.
Υλικά
Συνολικό βάρος: 420 g
Οδηγίες
Χρόνος προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
20 λεπτά
Χρήσιμες συμβουλές
Ισορροπημένη