Plato de brunch variado
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Información nutricional
Por porción de 365 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
760 kcal
38% DV
Grasa total
40.0g
62% DV
Grasas monoinsaturadas18.0g
Grasas poliinsaturadas7.0g
Grasas saturadas12.0g
Grasas trans0.4g
Carbohidratos totales
76.0g
25% DV
Fibra6.0g
Almidón45.0g
Azúcares25.0g
Proteína
24.0g
48% DV
Proteína animal18.0g
Proteína vegetal6.0g
Acerca de
Un plato de brunch dulce y salado con fritos y horneados, fruta, huevos, queso y salmón ahumado. Tiene un aporte alto de calorías y grasa, proteína moderada y una mezcla de carbohidratos refinados con algo de fruta y verduras.
Ingredientes
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 185.0mg | 34% | |
| Vitamina A | 260.0mcg | 29% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Vitamina B12 | 2.4mcg | 100% | |
| Riboflavina (B2) | 0.6mg | 48% | |
| Niacina (B3) | 4.8mg | 30% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.9mg | 38% | |
| Vitamina B6 | 0.6mg | 32% | |
| Biotina (B7) | 16.0mcg | 53% | |
| Folato (B9) | 72.0mcg | 18% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina D | 2.1mcg | 11% | |
| Vitamina E | 2.4mg | 16% | |
| Vitamina K | 18.0mcg | 15% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 170.0mg | 17% | |
| Cobre | 180.0mcg | 20% | |
| Hierro | 2.8mg | 16% | |
| Magnesio | 42.0mg | 10% | |
| Fósforo | 310.0mg | 44% | |
| Potasio | 620.0mg | 13% | |
| Selenio | 28.0mcg | 51% | |
| Sodio | 780.0mg | 34% | |
| Zinc | 1.9mg | 17% |
Plato de brunch variado
Un plato de brunch variado con una mini dona glaseada rosa, salmón ahumado, huevos revueltos, plátano, pepino, queso blanco, uvas verdes, mini tortitas y una croqueta de patata.
Ingredientes
1 mini dona
Glaseado rosa
Fideos de colores
Salmón ahumado
Huevos revueltos
Mantequilla
Plátano
Pepino
Queso blanco
Uvas verdes
Mini tortitas
Patata para croqueta de patata
Aceite vegetal
Sal
Método
1. Prepare la patata para croqueta de patata dándole forma de croqueta de patata y cocínela en aceite vegetal hasta que esté dorada y crujiente. Sazone ligeramente con sal.
2. Revuelva los huevos con mantequilla y una pizca de sal hasta que queden suaves y apenas cuajados.
3. Caliente las mini tortitas.
4. Corte en rodajas el plátano, el pepino y el queso blanco.
5. Emplate el salmón ahumado, los huevos revueltos, el plátano, el pepino, el queso blanco, las uvas verdes, las mini tortitas y la croqueta de patata junto con la mini dona.
6. Termine la dona con glaseado rosa y fideos de colores. Sirva inmediatamente.
Ingredientes
Método
Equilibrada