El caramelo es un ingrediente dulce a base de azúcar con 382 calorías por 100 g y sodio entre sus minerales destacados.
El caramelo es un ingrediente dulce y intenso que se elabora calentando azúcar hasta que se derrite y se dora, desarrollando sabores profundos similares al toffee. Se usa habitualmente en caramelos, salsas, postres y como saborizante o cobertura.
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 3.0mg | 0% | |
| Hierro | 0.2mg | 1% | |
| Fósforo | 1.0mg | 0% | |
| Potasio | 5.0mg | 0% | |
| Sodio | 11.0mg | 0% |


















