huile de cuisson
L’huile de cuisson est une matière grasse pure pour frire et cuire, avec 884 calories pour 100 g et de la vitamine E.
À propos
L’huile de cuisson est un terme général qui désigne les huiles comestibles utilisées pour faire sauter, frire, cuire au four et assaisonner. Sa saveur va de neutre à douce selon son origine, et elle est surtout appréciée pour sa teneur en matières grasses et sa stabilité à la chaleur.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
884 kcal
44% DV
Lipides totaux
100.0g
100% DV
Vitamine D14.0g
Vitamine K50.0g
Thiamine (B1)36.0g
Glucides totaux
0.0g
0% DV
Protéines
0.0g
0% DV
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 0.2mg | 0% | |
| Vitamine E | 14.3mg | 96% | |
| Vitamine K | 60.0mcg | 50% |
Recettes avec huile de cuisson (17)
Boulettes de viande et poivron en sauce crémeuse à l’oignon
610 kcal
Frites au steak et au fromage
850 kcal
Côtes de porc braisées aux pommes de terre, sauce ail-poivre
515 kcal
Saumon à la hongkongaise, glaçage soja aromatique
420 kcal
Fricassée de poulet aux champignons sauvages, sauce à la crème et riz blanc vapeur
575 kcal
Poulet et champignons sauvages en sauce légère à la crème avec riz blanc vapeur
535 kcal
Assiette de petit-déjeuner classique avec pancakes, œufs au plat, bacon et saucisses
1080 kcal
Crevettes vapeur aux vermicelles transparents et légumes verts fondus
255 kcal
Escalope panée poêlée avec riz blanc et petits pois au beurre
690 kcal
Riz aux petits pois et bœuf braisé en sauce brune
395 kcal
Escalope de poulet dorée à la poêle
365 kcal
Filet de poisson poêlé avec riz au citron, petits pois et concombre
610 kcal
Steak avec purée de pommes de terre et sauce au vin rouge
760 kcal
Blanc de poulet poêlé
62 kcal
Blanc de poulet au beurre à l’ail
620 kcal
Aiguillettes de poulet poêlées
560 kcal
Entrecôte poêlée au beurre de thym
930 kcal