Le ketchup est un condiment à base de tomate avec 112 calories pour 100 g, riche en sodium. Il relève frites, burgers et sandwichs.
Le ketchup est un condiment sucré-acidulé à base de tomate, préparé avec du vinaigre, du sucre et des épices. Il s’utilise couramment comme sauce à tremper, garniture pour burger et assaisonnement pour les frites, les sandwichs et les plats de viande.
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 7.0mg | 1% | |
| Vitamine A | 31.0mcg | 3% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacine (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folates (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamine C | 4.1mg | 5% | |
| Vitamine E | 1.5mg | 10% | |
| Vitamine K | 3.0mcg | 3% |
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 15.0mg | 2% | |
| Cuivre | 110.0mcg | 12% | |
| Fer | 0.3mg | 2% | |
| Magnésium | 13.0mg | 3% | |
| Phosphore | 26.0mg | 4% | |
| Potassium | 282.0mg | 6% | |
| Sélénium | 0.5mcg | 1% | |
| Sodium | 907.0mg | 39% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
























