Tzatziki
Naplózta: @okkai | 1 felhasználónak tetszett ez az étel | 0 felhasználó mentette el ezt az ételt
Tápértékadatok
Adagonként (180 g)
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
185 kcal
9% DV
Összes zsír
13.5g
21% DV
Egyszeresen telítetlen zsírsavak7.2g
Többszörösen telítetlen zsírsavak1.0g
Telített zsírsavak4.6g
Transzzsírsavak0.1g
Összes szénhidrát
8.5g
3% DV
Rost0.7g
Keményítő2.0g
Cukrok5.8g
Fehérje
8.5g
17% DV
Állati fehérje8.5g
Rólunk
A tzatziki krémes, joghurtos uborkamártogatós, amelyet itt olívaolaj és fekete olívabogyó tesz teljessé. Adagonként 185 kcal-t tartalmaz, zsírtartalma az olívaolaj és a tejtermék miatt magasabb, fehérjét mérsékelten, szénhidrátot pedig kis mennyiségben ad.
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 24.0mg | 4% | |
| A-vitamin | 45.0mcg | 5% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 5% | |
| B12-vitamin | 0.8mcg | 31% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.3mg | 25% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.3mg | 2% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.7mg | 14% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 5% | |
| Biotin (B7-vitamin) | 5.5mcg | 18% | |
| Folát (B9-vitamin) | 18.0mcg | 5% | |
| C-vitamin | 2.8mg | 3% | |
| D-vitamin | 0.1mcg | 1% | |
| E-vitamin | 1.1mg | 7% | |
| K-vitamin | 9.5mcg | 8% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 185.0mg | 19% | |
| Réz | 55.0mcg | 6% | |
| Vas | 0.5mg | 3% | |
| Magnézium | 22.0mg | 5% | |
| Foszfor | 165.0mg | 24% | |
| Kálium | 255.0mg | 5% | |
| Szelén | 9.5mcg | 17% | |
| Nátrium | 320.0mg | 14% | |
| Cink | 0.9mg | 9% |
Tzatziki
Egy klasszikus görög joghurtos-uborkás mártogatós, amelyet kapor, fokhagyma és olívaolaj tesz frissé. Általában behűtve tálalják mezeként, szószként vagy grillezett húsok és zöldségek kísérőjeként.
Görög joghurt 120 g
Uborka 35 g
Olívaolaj 15 g
Fekete olívabogyó 5 g
Fokhagyma 2 g
Kapor 2 g
Só 1 g
Fekete bors 0.5 g
Összesen: 180.5 g
1. Reszeld le vagy vágd nagyon finomra az uborkát, majd nyomkodd ki belőle a felesleges nedvességet.
2. Aprítsd finomra a fokhagymát, és vágd fel a kaprot és a fekete olívabogyót.
3. Egy tálban keverd össze a görög joghurtot, az uborkát, a fokhagymát, a kaprot, az olívaolajat, a sót és a fekete borsot.
4. Keverd, amíg egyenletesen el nem vegyül.
5. Forgasd bele a fekete olívabogyót.
6. Tálalás előtt hűtsd legalább 15 percig.
15 perc
0 perc
Az uborka alapos kinyomkodása megakadályozza, hogy a mártogatós vizes legyen.
Tálalás előtt hűtsd be a legjobb íz érdekében.
Tálald pitával, grillezett húsokkal vagy zöldségekkel.
Hozzávalók
Összesen: 180.5 g
Elkészítés
Előkészítési idő
15 perc
Főzési idő
0 perc
Hasznos tippek
VegetáriánusGluténmentesMediterránKiegyensúlyozott