Rækjusalatssamloka
Skráð af @leo | 0 notendum líkaði þessi matur | 0 notendur vistuðu þennan mat
Næringargildi
Í 210 g skammti
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
420 kcal
21% DV
Heildarfita
24.0g
37% DV
Einómettuð fita10.9g
Fjölómettuð fita8.1g
Mettuð fita4.2g
Transfita0.1g
Heildarkolvetni
28.0g
9% DV
Trefjar3.0g
Sterkja22.0g
Sykrur3.0g
Prótein
22.0g
44% DV
Dýraprótein18.0g
Plöntuprótein4.0g
Um
Kremuð rækjusalatssamloka á ristuðu brauði með fersku dilli, rauðlauk, salatblöðum og sítrónubáti. Hún gefur 22 g af próteini, er fremur fiturík vegna majóness og inniheldur hóflegt magn kolvetna úr ristaða brauðinu.
Innihaldsefni
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 78.0mg | 14% | |
| A-vítamín | 180.0mcg | 20% | |
| Þíamín (B1) | 0.3mg | 23% | |
| B12-vítamín | 1.3mcg | 54% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Níasín (B3) | 3.4mg | 21% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.8mg | 16% | |
| B6-vítamín | 0.2mg | 11% | |
| Bíótín (B7) | 5.0mcg | 17% | |
| Fólat (B9) | 62.0mcg | 16% | |
| C-vítamín | 14.0mg | 16% | |
| D-vítamín | 0.5mcg | 3% | |
| E-vítamín | 2.1mg | 14% | |
| K-vítamín | 58.0mcg | 48% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 92.0mg | 9% | |
| Kopar | 180.0mcg | 20% | |
| Járn | 2.1mg | 12% | |
| Magnesíum | 38.0mg | 9% | |
| Fosfór | 245.0mg | 35% | |
| Kalíum | 340.0mg | 7% | |
| Selen | 34.0mcg | 62% | |
| Natríum | 780.0mg | 34% | |
| Sink | 1.6mg | 15% |
Samloka með rækjusalati
Klassískt rækjusalat borið fram á ristuðu hvítu brauði með stökkri sellerí, dilli og léttri sítrónu-majónessósu. Það er klárað með blönduðu salati fyrir ferskleika.
Rækjur, soðnar og saxaðar: 90 g
Ristað hvítt brauð: 50 g
Majónes: 35 g
Sellerí, smátt skorið: 12 g
Ferskt dill, saxað: 3 g
Rauðlaukur, fínt saxaður: 6 g
Blandað salat: 8 g
Sítrónubátur: 4 g
Svartur pipar: 1 g
Salt: 1 g
Samtals: 210 g
1. Blandið saman í skál rækjum, majónesi, selleríi, dilli, rauðlauk, sítrónusafa úr bátnum, salti og svörtum pipar.
2. Hrærið varlega þar til rækjurnar eru jafnt hjúpaðar.
3. Ristið hvíta brauðið ef þarf og setjið blandað salat á aðra sneiðina.
4. Setjið rækjusalatið með skeið yfir salatið og leggið hina ristuðu sneiðina ofan á.
5. Berið fram strax.
10 mínútur
0 mínútur
Notið kaldar rækjur fyrir bestu áferð. Ekki hræra of mikið, annars geta rækjurnar losnað í sundur.
Hráefni
Samtals: 210 g
Leiðbeiningar
Undirbúningstími
10 mínútur
Eldunartími
0 mínútur
Góð ráð
Notið kaldar rækjur fyrir bestu áferð. Ekki hræra of mikið, annars geta rækjurnar losnað í sundur.
Jafnvægið mataræðiMiðjarðarhafsmataræði