Kryddjurtir eru ilmandi lauf sem bragðbæta rétti. Þær hafa 49 hitaeiningar í 100 g og gefa K-vítamín.
Kryddjurtir eru ilmandi lauf eða mjúkir stilkar úr plöntum eins og steinselju, basilíku, kóríander, timíani og rósmaríni. Þær bæta fersku, bragðmiklu eða ilmandi bragði við rétti og eru algengar í sósum, salötum, súpum, marineringum og sem skraut á mat.
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 12.0mg | 2% | |
| A-vítamín | 421.0mcg | 47% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Níasín (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.4mg | 8% | |
| B6-vítamín | 0.2mg | 11% | |
| Fólat (B9) | 110.0mcg | 28% | |
| C-vítamín | 28.0mg | 31% | |
| E-vítamín | 1.2mg | 8% | |
| K-vítamín | 1640.0mcg | 1367% |
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 180.0mg | 18% | |
| Kopar | 220.0mcg | 24% | |
| Járn | 6.0mg | 33% | |
| Magnesíum | 60.0mg | 14% | |
| Fosfór | 70.0mg | 10% | |
| Kalíum | 540.0mg | 11% | |
| Selen | 0.9mcg | 2% | |
| Natríum | 70.0mg | 3% | |
| Sink | 0.9mg | 8% |










