Heim / world / Evrópa / Svíþjóð / Nautapasta með tómatsósu og grænmeti

Nautapasta með tómatsósu og grænmeti

Skráð af @johanmyren | 0 notendum líkaði þessi matur | 0 notendur vistuðu þennan mat

Næringargildi

Í 260 g skammti

% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði

Kaloríur 430 kcal

22% DV

Heildarfita 18.0g

28% DV

Einómettuð fita8.4g

Fjölómettuð fita2.1g

Mettuð fita5.8g

Transfita0.5g

Heildarkolvetni 45.0g

15% DV

Trefjar5.0g

Sterkja35.0g

Sykrur5.0g

Prótein 20.0g

40% DV

Dýraprótein14.0g

Plöntuprótein6.0g

Um

Hóflegur skammtur af pasta með nautahakki í tómatsósu, líklega eldað með olíu og blönduðu grænmeti. Rétturinn gefur talsvert af kolvetnum ásamt hóflegu magni af próteini og fitu.

Innihaldsefni

Vítamín og steinefni

Vítamín

Næringarefni	Magn	DV%
Kólín	48.0mg	9%
A-vítamín	85.0mcg	9%
Þíamín (B1)	0.3mg	29%
B12-vítamín	1.6mcg	67%
Ríbóflavín (B2)	0.2mg	17%
Níasín (B3)	4.8mg	30%
Pantótensýra (B5)	0.9mg	18%
B6-vítamín	0.3mg	16%
Bíótín (B7)	6.0mcg	20%
Fólat (B9)	95.0mcg	24%
C-vítamín	9.0mg	10%
D-vítamín	0.2mcg	1%
E-vítamín	1.8mg	12%
K-vítamín	22.0mcg	18%

Steinefni

Næringarefni	Magn	DV%
Kalsíum	48.0mg	5%
Kopar	180.0mcg	20%
Járn	3.4mg	19%
Magnesíum	42.0mg	10%
Fosfór	220.0mg	31%
Kalíum	520.0mg	11%
Selen	28.0mcg	51%
Natríum	640.0mg	28%
Sink	4.1mg	37%

Nautapasta með tómatsósu og grænmeti

Matarmikill pastaréttur með nautahakki, tómatsósu og grænmeti, fullgerður með kryddjurtum og svörtum ólífum. Þetta er einfaldur réttur í eins pönnu stíl með góðu jafnvægi af próteini, kolvetnum og bragðmiklu bragði.

Hráefni

Pasta, 110 g

Nautahakk, 50 g

Tómatsósa, 45 g

Grænar baunir, 20 g

Svartar ólífur, 10 g

Laukur, 10 g

Ólífuolía, 5 g

Hvítlaukur, 3 g

Kryddjurtir, 2 g

Salt, 2 g

Svartur pipar, 3 g

Heildarþyngd: 260 g

Leiðbeiningar

1. Sjóðið pastað í söltu vatni þar til það er al dente, hellið síðan vatninu af.

2. Hitið ólífuolíuna á pönnu við meðalhita.

3. Bætið lauknum og hvítlauknum út á og eldið þar til það mýkist.

4. Bætið nautahakkinu út á og eldið þar til það brúnast.

5. Hrærið tómatsósu, grænum baunum, svörtum ólífum, kryddjurtum, salti og svörtum pipar saman við.

6. Látið malla þar til grænmetið er meyrt og sósan hefur blandast vel saman.

7. Blandið soðna pastanu saman við sósuna og nautakjötsblönduna.

8. Berið fram heitt.

Undirbúningstími og eldunartími

Undirbúningstími: 10 mínútur

Eldunartími: 20 mínútur

Gagnleg ráð

Ekki ofsjóða pastað; það á að halda lögun sinni vel þegar því er blandað saman við sósuna.

Ef sósan þykknar of mikið má þynna hana með smá skvettu af pastavatni.

Skerið ólífurnar og grænu baunirnar jafnt til að fá betri áferð í hverjum bita.

Jafnvægið mataræðiMiðjarðarhafsmataræði