Le erbe aromatiche sono foglie profumate usate per insaporire i piatti. Hanno 49 calorie per 100 g e apportano vitamina K.
Le erbe aromatiche sono foglie profumate o steli teneri di piante come prezzemolo, basilico, coriandolo, timo e rosmarino. Aggiungono ai piatti un sapore fresco, sapido o fragrante e si usano spesso in salse, insalate, zuppe, marinate e come guarnizione.
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 12.0mg | 2% | |
| Vitamina A | 421.0mcg | 47% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacina (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folato (B9) | 110.0mcg | 28% | |
| Vitamina C | 28.0mg | 31% | |
| Vitamina E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamina K | 1640.0mcg | 1367% |
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 180.0mg | 18% | |
| Rame | 220.0mcg | 24% | |
| Ferro | 6.0mg | 33% | |
| Magnesio | 60.0mg | 14% | |
| Fosforo | 70.0mg | 10% | |
| Potassio | 540.0mg | 11% | |
| Selenio | 0.9mcg | 2% | |
| Sodio | 70.0mg | 3% | |
| Zinco | 0.9mg | 8% |










