vino rosso
Il vino rosso ha 85 calorie per 100 g e apporta folati (B9), oltre a potassio e rame. Si usa anche per salse, riduzioni e brasati.
Informazioni
Il vino rosso è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione di uve scure, con sapori che vanno dal fruttato e secco al tannico e boisé. Si gusta comunemente come bevanda e si usa anche in cucina per salse, riduzioni e brasati.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
85 kcal
4% DV
Grassi totali
0.0g
0% DV
Carboidrati totali
2.6g
1% DV
Vitamina B120.6g
Proteine
0.1g
0% DV
Proteine vegetali0.1g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 0% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacina (B3) | 0.2mg | 2% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folato (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamina K | 0.4mcg | 0% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 8.0mg | 1% | |
| Rame | 69.0mcg | 8% | |
| Ferro | 0.5mg | 3% | |
| Magnesio | 12.0mg | 3% | |
| Fosforo | 23.0mg | 3% | |
| Potassio | 127.0mg | 3% | |
| Selenio | 0.2mcg | 0% | |
| Sodio | 5.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.1mg | 1% |
Ricette con vino rosso (22)
Vino rosso
102 kcal
Vino rosso
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690 kcal
Manzo brasato in salsa di cipolle al vino rosso
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690 kcal
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Vino rosso in calice
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Daube de Boeuf al vino rosso con mandorle, olive e cipolline
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Un bicchiere di vino rosso
102 kcal
Vino rosso freddo servito in un calice
17 kcal
Essenza di vino rosso speziato
30 kcal
Vino rosso fermo
64 kcal
Riduzione calda di vino rosso speziato
38 kcal
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760 kcal
Bistecca con purè di patate e salsa al vino rosso
760 kcal
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760 kcal
Vino rosso
125 kcal
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490 kcal
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