식용유는 볶음, 튀김, 베이킹에 쓰는 순수 지방입니다. 100g당 884칼로리이며 비타민 E를 함유합니다.
식용유는 볶기, 튀기기, 베이킹, 드레싱에 사용하는 식용 오일의 일반적인 이름입니다. 원료에 따라 맛은 거의 없거나 은은하게 느껴지며, 주로 높은 지방 함량과 열에 대한 안정성 때문에 널리 쓰입니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 0.2mg | 0% | |
| 비타민 E | 14.3mg | 96% | |
| 비타민 K | 60.0mcg | 50% |















