Mandeles ir uzturvielām bagāti rieksti ar 579 kalorijām uz 100 g un E vitamīnu. Tās piešķir kraukšķīgumu uzkodām un cepšanai.
Mandeles ir uzturvielām bagātas ēdamas sēklas ar maigu, nedaudz saldenu, riekstainu garšu un kraukšķīgu tekstūru. Tās bieži ēd svaigas vai grauzdētas, izmanto cepšanā, granolā, riekstu sviestos, kā arī mandeļu miltu vai mandeļu piena pagatavošanai.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 52.1mg | 9% | |
| Tiamīns (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavīns (B2) | 1.1mg | 88% | |
| Niacīns (B3) | 3.4mg | 21% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.5mg | 9% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 8% | |
| Folskābe (B9) | 44.0mcg | 11% | |
| E vitamīns | 25.6mg | 171% |
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 269.0mg | 27% | |
| Varš | 1000.0mcg | 111% | |
| Dzelzs | 3.7mg | 21% | |
| Magnijs | 270.0mg | 64% | |
| Fosfors | 481.0mg | 69% | |
| Kālijs | 733.0mg | 16% | |
| Selēns | 4.1mcg | 7% | |
| Nātrijs | 1.0mg | 0% | |
| Cinks | 3.1mg | 28% |









