Malta liellopu gaļa satur 254 kalorijas uz 100 g un nodrošina holīnu. To bieži izmanto burgeros, kotletēs, tako un mērcēs.
Malta liellopu gaļa ir smalki sasmalcināta liellopa gaļa ar bagātīgu, izteiksmīgu garšu un sulīgu, gaļīgu tekstūru. To bieži izmanto burgeros, kotletēs, tako, mērcēs un sacepumos.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 72.0mg | 13% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 4% | |
| B12 vitamīns | 2.4mcg | 100% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.2mg | 13% | |
| Niacīns (B3) | 4.9mg | 31% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.5mg | 10% | |
| B6 vitamīns | 0.3mg | 21% | |
| Folskābe (B9) | 9.0mcg | 2% | |
| D vitamīns | 0.1mcg | 1% | |
| E vitamīns | 0.2mg | 1% | |
| K vitamīns | 1.5mcg | 1% |
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 18.0mg | 2% | |
| Varš | 70.0mcg | 8% | |
| Dzelzs | 2.1mg | 12% | |
| Magnijs | 20.0mg | 5% | |
| Fosfors | 170.0mg | 24% | |
| Kālijs | 270.0mg | 6% | |
| Selēns | 18.0mcg | 33% | |
| Nātrijs | 75.0mg | 3% | |
| Cinks | 4.5mg | 41% |


















