कोको पावडर

कोको पावडरमध्ये 100 ग्रॅममागे 228 कॅलरी असतात. मॅग्नेशियमने समृद्ध असलेली ही पावडर बेकिंग आणि पेयांसाठी उपयुक्त आहे.

माहिती

कोको पावडर ही भाजलेल्या कोको बियांपासून बहुतेक कोको बटर काढून घेतल्यानंतर तयार होणारी कोरडी, न गोड केलेली पावडर आहे. तिची चव गडद चॉकलेटी आणि किंचित कडवट असते. बेकिंग, डेझर्ट, पेये आणि सॉसमध्ये तिचा सामान्यतः वापर केला जातो.

पोषण माहिती

प्रति 100g

2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य

कॅलरी 228 kcal

11% DV

एकूण मेद 13.7g

21% DV

व्हिटॅमिन D8.1g

व्हिटॅमिन K4.6g

थायामिन (B1)0.4g

एकूण कार्बोहायड्रेट 57.9g

19% DV

फोलेट (B9)37.0g

व्हिटॅमिन B121.8g

प्रथिने 19.6g

39% DV

वनस्पतिजन्य प्रथिने19.6g

जीवनसत्त्वे आणि खनिजे

जीवनसत्त्वे

पोषकघटक	प्रमाण	DV%
कोलीन	12.3mg	2%
थायामिन (B1)	0.1mg	8%
रायबोफ्लेविन (B2)	0.2mg	15%
नायसिन (B3)	2.2mg	14%
पँटोथेनिक आम्ल (B5)	0.3mg	6%
व्हिटॅमिन B6	0.1mg	6%
फोलेट (B9)	32.0mcg	8%
व्हिटॅमिन E	0.1mg	1%
व्हिटॅमिन K	2.5mcg	2%

खनिजे

पोषकघटक	प्रमाण	DV%
कॅल्शियम	128.0mg	13%
तांबे	3.8mcg	0%
लोह	13.9mg	77%
मॅग्नेशियम	499.0mg	119%
फॉस्फरस	734.0mg	105%
पोटॅशियम	1524.0mg	32%
सेलेनियम	14.3mcg	26%
सोडियम	21.0mg	1%
झिंक	6.8mg	62%