सोया प्रोटीन आयसोलेट हा सोयाबीनपासून बनलेला घटक आहे. 100 ग्रॅममध्ये 335 कॅलरी, भरपूर प्रोटीन आणि पोटॅशियम मिळते.
सोया प्रोटीन आयसोलेट हे सोयाबीनपासून तयार केलेले अतिशय शुद्ध वनस्पती-आधारित प्रोटीन आहे, ज्याची चव सौम्य ते किंचित सोयाबीनसारखी असते. प्रोटीनचे प्रमाण वाढवण्यासाठी आणि पोत सुधारण्यासाठी ते प्रोटीन पावडर, मांसाचे पर्याय, बेकरी पदार्थ आणि प्रक्रिया केलेल्या खाद्यपदार्थांमध्ये सामान्यतः वापरले जाते.
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 80.0mg | 15% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 8% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.1mg | 8% | |
| नायसिन (B3) | 0.6mg | 4% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.2mg | 4% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 6% | |
| फोलेट (B9) | 88.0mcg | 22% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.2mg | 1% |
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 178.0mg | 18% | |
| तांबे | 1600.0mcg | 178% | |
| लोह | 14.5mg | 81% | |
| मॅग्नेशियम | 49.0mg | 12% | |
| फॉस्फरस | 704.0mg | 101% | |
| पोटॅशियम | 1800.0mg | 38% | |
| सेलेनियम | 19.0mcg | 35% | |
| सोडियम | 13.0mg | 1% | |
| झिंक | 4.9mg | 45% |






