Karamel ialah bahan manis berasaskan gula dengan 382 kalori per 100g dan natrium sebagai mineral utama.
Karamel ialah bahan manis dan kaya yang dibuat dengan memanaskan gula sehingga ia cair dan menjadi perang, lalu menghasilkan rasa mendalam seperti tofi. Ia biasa digunakan dalam gula-gula, sos, pencuci mulut, serta sebagai perisa atau hiasan atas hidangan.
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 3.0mg | 0% | |
| Zat Besi | 0.2mg | 1% | |
| Fosforus | 1.0mg | 0% | |
| Kalium | 5.0mg | 0% | |
| Natrium | 11.0mg | 0% |


















