Kruiden zijn aromatische bladeren voor smaak in gerechten. Ze bevatten 49 calorieën per 100 g en leveren veel vitamine K.
Kruiden zijn aromatische bladeren of zachte stengels van planten zoals peterselie, basilicum, koriander, tijm en rozemarijn. Ze geven gerechten een frisse, hartige of geurige smaak en worden vaak gebruikt in sauzen, salades, soepen, marinades en als garnering.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 12.0mg | 2% | |
| Vitamine A | 421.0mcg | 47% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacine (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folaat (B9) | 110.0mcg | 28% | |
| Vitamine C | 28.0mg | 31% | |
| Vitamine E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamine K | 1640.0mcg | 1367% |
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 180.0mg | 18% | |
| Koper | 220.0mcg | 24% | |
| IJzer | 6.0mg | 33% | |
| Magnesium | 60.0mg | 14% | |
| Fosfor | 70.0mg | 10% | |
| Kalium | 540.0mg | 11% | |
| Selenium | 0.9mcg | 2% | |
| Natrium | 70.0mg | 3% | |
| Zink | 0.9mg | 8% |










