Home / world / Europa / Zweden / Boterbonen in tomatensaus met komkommer-dilleyoghurt

Boterbonen in tomatensaus met komkommer-dilleyoghurt

Boterbonen in tomatensaus met komkommer-dilleyoghurt
1 gebruikers vonden dit voedingsmiddel leuk | 0 gebruikers hebben dit voedingsmiddel opgeslagen

Voedingswaarden

Per portie van 620 g

% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal

Calorieën 520 kcal
26% DV
Totaal vet 14.0g
22% DV
Enkelvoudig onverzadigde vetten7.1g
Meervoudig onverzadigde vetten2.1g
Verzadigde vetten4.2g
Transvet0.1g
Totale koolhydraten 79.0g
26% DV
Vezels18.0g
Zetmeel37.0g
Suikers24.0g
Eiwit 20.0g
40% DV
Dierlijke eiwitten6.0g
Plantaardige eiwitten14.0g

Over

Een maaltijd op basis van peulvruchten met boterbonen in tomatensaus, een bijgerecht van yoghurt met komkommer en een cola. Bevat gemiddeld veel calorieën, is rijk aan koolhydraten en vezels, met een bescheiden hoeveelheid eiwit en relatief weinig vet.

Ingrediënten

Vitaminen & mineralen

Vitaminen

VoedingsstofHoeveelheidDV%Halfwaardetijd
Biotine (B7)8.0mcg27%
Choline58.0mg11%
Folaat (B9)210.0mcg53%
Niacine (B3)2.8mg18%
Pantotheenzuur (B5)1.4mg28%
Riboflavine (B2)0.5mg38%
Thiamine (B1)0.4mg33%
Vitamine A85.0mcg9%
Vitamine B120.9mcg38%
Vitamine B60.5mg29%
Vitamine C18.0mg20%
Vitamine D0.4mcg2%
Vitamine E2.1mg14%
Vitamine K24.0mcg20%

Mineralen

VoedingsstofHoeveelheidDV%Halfwaardetijd
Calcium260.0mg26%
Koper520.0mcg58%
IJzer6.2mg34%
Magnesium105.0mg25%
Fosfor310.0mg44%
Kalium1180.0mg25%
Selenium14.0mcg25%
Natrium980.0mg43%
Zink2.6mg24%

Boterbonen in tomatensaus met komkommer-dilleyoghurt

Een stevige bonenstoofpot geserveerd met een frisse topping van yoghurt, komkommer en dille. Cola is hier geen standaard kookingrediënt, dus dit lijkt waarschijnlijk op een eenvoudige stoofpot van boterbonen met een frisse yoghurtside.

Ingrediënten voor in totaal 620 g
  • Boterbonen 250 g

  • Tomatensaus 140 g

  • Ui 60 g

  • Knoflook 10 g

  • Olijfolie 15 g

  • Yoghurt 90 g

  • Komkommer 40 g

  • Dille 5 g

  • Cola 0 g

  • Zout 5 g

  • Zwarte peper 3 g

  • Gedroogde kruiden 2 g


    • Bereidingswijze
  • 1. Snipper de ui en knoflook fijn. Snijd de komkommer in blokjes en hak de dille fijn.

  • 2. Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak ongeveer 5 minuten tot deze zacht is.

  • 3. Voeg de knoflook, gedroogde kruiden, het zout en de zwarte peper toe. Bak 1 minuut mee.

  • 4. Roer de tomatensaus en de boterbonen erdoor. Laat 8 tot 10 minuten zachtjes sudderen tot alles goed warm is en de saus iets is ingedikt.

  • 5. Meng de yoghurt met de komkommer en dille in een kleine kom.

  • 6. Serveer de boterbonen warm met het yoghurtmengsel erop of ernaast.


    • Voorbereidingstijd
    10 minuten

    Bereidingstijd
    15 minuten

    Handige tips
  • Als de tomatensaus erg dik is, voeg dan tijdens het sudderen een scheutje water toe.

  • Zet de yoghurttopping voor het serveren koud voor een frisser contrast.

  • De cola is niet nodig voor dit gerecht en kan het best genegeerd worden, tenzij die bedoeld was als drankje.
    • VegetarischGlutenvrijGebalanceerd
    Download in de App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.