ਫੁੱਲਗੋਭੀ
ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 25 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਭੁੰਨਣ, ਮੈਸ਼ ਕਰਨ ਤੇ ਰਾਈਸ ਸਵੈਪ ਲਈ ਵਧੀਆ।
ਬਾਰੇ
ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਕਰੂਸੀਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਕਣ ਤੇ ਨਰਮ-ਕਰਕਰੀ ਬਣਤਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਭੁੰਨ ਕੇ, ਭਾਫ ਨਾਲ ਪਕਾ ਕੇ, ਮੈਸ਼ ਕਰਕੇ, ਰਾਈਸ ਵਾਂਗ ਕੱਟ ਕੇ ਜਾਂ ਸੂਪ, ਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਅਨਾਜ-ਰਹਿਤ ਬਦਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
25 kcal
1% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.3g
0% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D0.1g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
5.0g
2% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)2.0g
ਵਿਟਾਮਿਨ B122.0g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)1.0g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
1.9g
4% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ1.9g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 44.3mg | 8% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 4% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 5% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.5mg | 3% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.7mg | 13% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.2mg | 11% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 57.0mcg | 14% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 48.2mg | 54% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.1mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 15.5mcg | 13% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 22.0mg | 2% | |
| ਤਾਂਬਾ | 39.0mcg | 4% | |
| ਲੋਹਾ | 0.4mg | 2% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 15.0mg | 4% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 44.0mg | 6% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 299.0mg | 6% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.6mcg | 1% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 30.0mg | 1% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.3mg | 2% |
ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (26)
ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿਲਡ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ
455 kcal
ਹਰਬ ਚਿਕਨ, ਬੇਬੀ ਆਲੂ, ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਅਤੇ ਰਾਜਮਾ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਚਾਵਲ
650 kcal
ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿਲਡ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ
191 kcal
ਬਕਵੀਟ ਅਤੇ ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੈਲਮਨ
332 kcal
ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਪੀਜ਼ਾ
1320 kcal
ਮਿਕਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਲੂ ਸਲਾਦ, ਝੀਂਗਾ ਸਟਫਿੰਗ, ਕੂਸਕੂਸ ਅਤੇ ਲੈਟਸ ਨਾਲ ਰੋਸਟ ਬਤਖ ਅਤੇ ਬੀਫ
915 kcal
ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕੀਤੀ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ
455 kcal
ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕੀਤੀ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ
445 kcal
ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿਲਡ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ
270 kcal
ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿਲਡ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ
470 kcal
ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿਲਡ ਚਿਕਨ
341 kcal
ਜਪਾਨੀ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿਲਡ ਚਿਕਨ
360 kcal
ਕ੍ਰੀਮੀ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਕੁਆਸ਼ ਮਿਕਸ ਨਾਲ ਪੈਨ-ਸੀਅਰਡ ਬੀਫ ਸਟੀਕ
760 kcal
ਕ੍ਰੀਮੀ ਚਿਕਨ, ਫੁੱਲਗੋਭੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਸਕਿਲੇਟ
445 kcal
ਕ੍ਰੀਮੀ ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਕਿਲੇਟ
255 kcal
ਫੁੱਲਗੋਭੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਸਲਾਦ
132 kcal
ਲਾਲ ਸੌਸ, ਬੇਬੀ ਗਾਜਰ, ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਅਤੇ ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਪਿਊਰੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਰੋਸਟ ਕੀਤਾ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ
355 kcal
ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਬੇਬੀ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬੋਲ
305 kcal
ਫੁੱਲਗੋਭੀ, ਲਾਲ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜਲਾਪੇਨੋ, ਜੜੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੱਚੀਆਂ ਚਿਕਨ ਸਟ੍ਰਿਪਸ
860 kcal
ਚਿਕਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਿਆਜ਼, ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਭਰਾਈ ਵਾਲੀ ਲਾਲ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ
395 kcal
ਬੇਰ ਬਲਾਂਕ, ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਮੈਸ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਪ੍ਰਿੰਗ ਗਾਜਰਾਂ ਨਾਲ ਕਾਡ
430 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal
Lentil and vegetable curry with yogurt
540 kcal
ਆਲੂ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਤੰਦੂਰੀ ਚਿਕਨ
560 kcal
ਬੁਰ ਬਲਾਂਕ, ਫੁੱਲਗੋਭੀ ਪਿਊਰੇ, ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਅਤੇ ਮਟਰ ਨਾਲ ਕਾਡ
490 kcal
ਬੇਰ ਬਲਾਂਕ, ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਰਿਡਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਬਸੰਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਕੋਡ
520 kcal