ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਇੱਕ ਗਿਰੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 628 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ E ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਿਠਿਆਈਆਂ, ਸਪ੍ਰੈਡ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚ ਕਰਕਰਾਪਣ ਜੋੜਦੀ ਹੈ।
ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਛੋਟੀਆਂ, ਗੋਲ ਗਿਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਭਰਪੂਰ, ਮਿੱਠਾ ਤੇ ਮੱਖਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਕਰਕਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਭੂੰਨ ਕੇ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੀਸ ਕੇ ਸਪ੍ਰੈਡ, ਪ੍ਰਾਲੀਨ ਅਤੇ ਨਟ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 45.6mg | 8% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.6mg | 54% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 9% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 1.8mg | 11% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.9mg | 18% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.6mg | 33% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 113.0mcg | 28% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 6.3mg | 7% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 15.0mg | 100% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 14.2mcg | 12% |
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 114.0mg | 11% | |
| ਤਾਂਬਾ | 1.7mcg | 0% | |
| ਲੋਹਾ | 4.7mg | 26% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 163.0mg | 39% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 290.0mg | 41% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 680.0mg | 14% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 2.4mcg | 4% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 2.5mg | 22% |







