ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਖੀਰਾ ਨਮਕ ਜਾਂ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਖੀਰਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 12 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸੋਡੀਅਮ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤੇ ਬਰਗਰ ਵਿੱਚ ਕਰਕਰਾਪਣ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਉਹ ਖੀਰੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੱਟਾ, ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਤਿੱਖਾ-ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਚਟਨੀ-ਸਹਾਇਕ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਟਾਪਿੰਗ ਵਜੋਂ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 3.0mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 5.0mcg | 1% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 1% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.0mg | 2% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.1mg | 1% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.1mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.0mg | 1% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 1.0mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.1mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 47.0mcg | 39% |
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 24.0mg | 2% | |
| ਤਾਂਬਾ | 40.0mcg | 4% | |
| ਲੋਹਾ | 0.3mg | 2% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 4.0mg | 1% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 14.0mg | 2% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 23.0mg | 0% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.1mcg | 0% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1208.0mg | 53% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.2mg | 2% |


















