ਸਿਰਕਾ
ਸਿਰਕਾ ਖੱਟਾ ਰਸੋਈ ਸਮਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 18 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸਿਯਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ।
ਬਾਰੇ
ਸਿਰਕਾ ਇੱਕ ਖੱਟਾ, ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਤਰਲ ਹੈ ਜੋ ਵਾਈਨ, ਸਾਈਡਰ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਬਣੇ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਤਰਲਾਂ ਦੀ ਖਮੀਰਕਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਮੈਰੀਨੇਡ, ਅਚਾਰ, ਸਾਸਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚਟਪਟਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
18 kcal
1% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.0g
0% DV
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
0.0g
0% DV
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
0.0g
0% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 0.2mg | 0% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 0% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.0mg | 1% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.0mg | 0% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.0mg | 0% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.0mg | 0% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.3mcg | 0% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 7.0mg | 1% | |
| ਤਾਂਬਾ | 8.0mcg | 1% | |
| ਲੋਹਾ | 0.2mg | 1% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 5.0mg | 1% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 8.0mg | 1% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 73.0mg | 2% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.1mcg | 0% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 5.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.0mg | 0% |
ਸਿਰਕਾ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (22)
ਝੀਂਗਾ, ਪਰਮੇਜ਼ਾਨ, ਆਇਓਲੀ ਅਤੇ ਕੈਚਅੱਪ ਵਾਲੀਆਂ ਲੋਡਡ ਫ੍ਰਾਈਜ਼, ਨਾਲ ਬਫ਼ੇਲੋ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਜ਼ ਤੇ ਰੈਂਚ
1775 kcal
ਵੇਂਡੀਜ਼ ਸੀਜ਼ਨਡ ਪੋਟੇਟੋ ਵੇਜਜ਼ ਕੈਚਅੱਪ ਨਾਲ
250 kcal
ਬਾਰਬਿਕਿਊ ਸੌਸ, ਭੁੰਨੇ ਆਲੂ ਵੇਜਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਲੀਫ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਚੀਜ਼ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਸਲਾਈਸਜ਼
1185 kcal
ਅੰਡੇ, ਚੁੱਕੰਦਰ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚੌਲ
505 kcal
ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਡਾਇਕਨ ਮੂਲੀ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ
18 kcal
Lentil chicken salad with kale, pumpkin seeds, and citrus vinaigrette
540 kcal
ਮਸਟਰਡ ਕ੍ਰੀਮ ਸੌਸ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼, ਭੁੰਨੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਗ੍ਰੀਨ ਸਲਾਦ
1085 kcal
ਜਾਰਜੀਅਨ ਖੀਰਾ ਸਲਾਦ
110 kcal
ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ
180 kcal
ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ
165 kcal
ਬੀਅਰ-ਬੈਟਰਡ ਫਿਸ਼ ਐਂਡ ਚਿਪਸ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਡਿਲ ਨਾਲ
1175 kcal
ਕੈਚਅਪ ਡਿਪਿੰਗ ਕੱਪ
31 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Lentil and chicken salad with kale, cucumber, and citrus vinaigrette
510 kcal
Salmon brown rice salad with kale, cucumber, and citrus dressing
580 kcal
ਅਸੋਰਟਡ ਨਿਗਿਰੀ ਸੁਸ਼ੀ ਪਲੇਟਰ
520 kcal
Lentil and roasted vegetable salad with sardines
540 kcal
Tofu soba noodle salad with edamame, cucumber, and seaweed
540 kcal
Lentil and spinach salad with feta
480 kcal
Sardine and white bean salad with tomatoes and arugula
540 kcal
ਤਮਾਗੋ ਨਾਲ ਅਸੋਰਟਡ ਸੁਸ਼ੀ ਪਲੇਟਰ
430 kcal
ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਨੋਰੀ ਨਾਲ ਸੁਸ਼ੀ ਰਾਈਸ ਬੋਲ
330 kcal