ਚੌਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਾਈ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਭਰਾਈ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਟੇਜ ਪਾਈ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਾਧੂ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਇਸਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਅਲੱਗ ਪਾਈ ਦੀ ਬਜਾਇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਸਮੱਗਰੀ

ਕੁੱਲ ਵਜ਼ਨ: 450 g

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਭਰਾਈ: 180 g

ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਉੱਪਰੀ ਪਰਤ: 120 g

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ: 120 g

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀ: 30 g

ਹਦਾਇਤਾਂ

1. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਰਵਿੰਗ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

2. ਉੱਪਰ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾ ਦਿਓ।

3. ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਬੇਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉੱਪਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

4. ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।

5. ਕਾਟੇਜ ਪਾਈ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ

5 ਮਿੰਟ

ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ

15 ਮਿੰਟ

ਮਦਦਗਾਰ ਸੁਝਾਅ

ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਲਈ, ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਹੇਠਾਂ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।

ਬਣਾਵਟ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਪਰੋਸਣ ਤੱਕ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਰੱਖੋ।

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।