sos sojowy
Sos sojowy to słona, fermentowana przyprawa. Ma 53 kcal na 100 g i dużo sodu, świetnie doprawia stir-fry, marynaty i dipy.
O produkcie
Sos sojowy to ciemna, słona przyprawa o wyraźnym smaku umami, wytwarzana z fermentowanej soi, pszenicy, soli i wody. Często stosuje się go do marynat, dań typu stir-fry, sosów do maczania oraz do doprawiania zup i potraw z ryżu.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
53 kcal
3% DV
Tłuszcz ogółem
0.6g
1% DV
Witamina D0.1g
Witamina K0.1g
Tiamina (B1)0.3g
Węglowodany ogółem
4.9g
2% DV
Folian (B9)0.8g
Witamina B120.4g
Biotyna (B7)3.7g
Białko
8.1g
16% DV
Białko roślinne8.1g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 38.4mg | 7% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacyna (B3) | 1.9mg | 12% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.0mg | 1% | |
| Witamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folian (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Witamina E | 0.1mg | 1% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 33.0mg | 3% | |
| Miedź | 0.1mcg | 0% | |
| Żelazo | 1.1mg | 6% | |
| Magnez | 69.0mg | 16% | |
| Fosfor | 166.0mg | 24% | |
| Potas | 435.0mg | 9% | |
| Selen | 0.8mcg | 1% | |
| Sód | 5493.0mg | 239% | |
| Cynk | 0.8mg | 8% |
Przepisy z sos sojowy (80)
Tofu na parze z przyprawą i smażona kapusta z jajkiem
187 kcal
Makaron ryżowy smażony z wołowiną, szpinakiem i papryką
610 kcal
Sałatka z łososiem teriyaki, sezamem, chili i cytryną
612 kcal
Japoński domowy zestaw z białym ryżem, natto, zupą miso i duszonymi warzywami
621 kcal
Stir-fry z wołowiną, warzywami, białym ryżem i brokułami w brązowym sosie
365 kcal
Smażony ryż z jajkiem i tofu
560 kcal
Pikantne smażone koreańskie kluski ryżowe z ciastkiem rybnym i kimchi
360 kcal
Wołowina z brokułami i fasolką szparagową z makaronem spaghetti w czerwonym sosie
545 kcal
Chleb na zakwasie z sałatką Cezar z ogórkiem
360 kcal
Duszona wołowina z białym ryżem i brązowym sosem
610 kcal
Biały ryż z duszoną wołowiną w brązowym sosie
505 kcal
Duszony stek wołowy z białym ryżem, pieczarkami, cebulą i brązowym sosem
690 kcal
Biały ryż z mieloną wołowiną i stir-fry z warzyw
610 kcal
Miska ryżu z chrupiącym kurczakiem sweet chili i duszonym ziemniakiem
760 kcal
Pieczony kurczak z białym ryżem i warzywami z papryką
165 kcal
Sałatka siekana z warzyw i ziół
95 kcal
Bowl ryżowy z doprawioną wołowiną, sałatą, czerwoną cebulą, kremowym sosem pomarańczowym i olejem chili
610 kcal
Tofu quinoa stir-fry with broccoli, bell pepper, and cashews
590 kcal
Beef and broccoli brown rice bowl
560 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Żeberka wieprzowe barbecue z sezamem i szczypiorkiem
1180 kcal
Shrimp stir-fry with broccoli, bell pepper, and brown rice
495 kcal
Shrimp and edamame soba lunch bowl with seaweed and bok choy
500 kcal
Zupka błyskawiczna ramen z jajecznicą i przyprawami
505 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Beef stir-fry with broccoli, red bell pepper, and baked potato
560 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Duszone żeberka wieprzowe z ziemniakami w sosie pieprzowo-czosnkowym
515 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame and cucumber
530 kcal
Chicken stir-fry with bok choy, bell peppers, mushrooms, and brown rice
520 kcal
Beef stir-fry with spinach, mushrooms, bell peppers, and brown rice
620 kcal
Beef and edamame stir-fry with bok choy and brown rice
620 kcal
Lean beef stir-fry with bell peppers, broccoli, and brown rice
690 kcal
Bowl z glazurowanym łososiem, edamame, ogórkiem, dymką i sezamem
565 kcal
Kurczak w sezamowej glazurze z edamame i ogórkiem
585 kcal
Broccoli beef brown rice stir-fry
560 kcal
Bao z char siu na parze (3 sztuki)
420 kcal
Zupa z makaronem w sosie sojowym z kurczakiem i jajkiem
520 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Makaron szklany smażony z krewetkami, warzywami i limonką
560 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, bell peppers, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli and brown rice
495 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and quinoa
495 kcal
Beef and broccoli stir-fry with brown rice
560 kcal
Calcium-set tofu, broccoli, and red bell pepper stir-fry with iodized salt
430 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Makaron szklany z krewetkami, kurczakiem, kapustą i dymką w zielonym curry
235 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and brown rice
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal
Beef stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
610 kcal
Chicken stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Shrimp soba noodle salad with broccoli and sesame
560 kcal
Beef and broccoli brown rice stir-fry
650 kcal
Beef and broccoli rice bowl
590 kcal
Pieczona wieprzowina w czosnkowo-chili glazurze
2460 kcal
Czerwony lucjan na parze z imbirem, czosnkiem i sojowym sosem ze szczypiorkiem
320 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
Shrimp and vegetable stir-fry with brown rice
540 kcal
Shrimp stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and soba noodles
640 kcal
Tofu stir-fry with bok choy and mushrooms
430 kcal
Tofu stir-fry with broccoli and bell peppers
390 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Kurczak supreme z sosem pieczarkowym i ryżem gotowanym na parze
500 kcal
Pieczeń wieprzowa marynowana w chili i czosnku
2550 kcal
Wielka uczta dim sum z cheung fun, pierożkami, bułeczkami, kurzymi łapkami, flakami i bułeczkami z kremem z solonego jajka
3135 kcal
Szaszłyki z całych kalmarów z glazurą sojową
390 kcal
Krewetki na parze z makaronem szklanym i duszonymi warzywami liściastymi
255 kcal
Łopatka wieprzowa po syczuańsku w marynacie z oleju chili
2240 kcal
Pikantny kurczak marynowany w sosie sojowo-czosnkowym
1580 kcal
Miska sushi z surową rybą i nori
330 kcal