nata
A nata tem 340 calorias por 100g e fornece vitamina A. Use-a para enriquecer molhos, sopas e sobremesas.
Sobre
A nata é a camada de leite com alto teor de gordura, separada do leite, com sabor lácteo rico e levemente doce e textura espessa e sedosa. É muito usada para bater chantili, enriquecer molhos e sopas e dar mais cremosidade a sobremesas e café.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
340 kcal
17% DV
Gordura total
36.1g
56% DV
Vitamina D23.0g
Vitamina K9.0g
Tiamina (B1)1.3g
Hidratos de carbono totais
2.8g
1% DV
Vitamina B122.8g
Proteína
2.1g
4% DV
Proteína animal2.1g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 18.8mg | 3% | |
| Vitamina A | 411.0mcg | 46% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacina (B3) | 0.0mg | 0% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folato (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamina C | 0.9mg | 1% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamina K | 3.0mcg | 3% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 66.0mg | 7% | |
| Cobre | 0.0mcg | 0% | |
| Ferro | 0.0mg | 0% | |
| Magnésio | 7.0mg | 2% | |
| Fósforo | 61.0mg | 9% | |
| Potássio | 97.0mg | 2% | |
| Selénio | 1.6mcg | 3% | |
| Sódio | 38.0mg | 2% | |
| Zinco | 0.2mg | 2% |
Receitas com nata (29)
Massa cremosa de frango com espinafres e cogumelos
860 kcal
Massa cremosa à carbonara com bacon e gema de ovo
865 kcal
Frigideira cremosa de salmão com cogumelos
930 kcal
Frango grelhado com ervas e massa cremosa
640 kcal
Massa penne com molho cremoso de tomate e frango picante
890 kcal
Bife de vaca selado na frigideira com batata cremosa e mistura de abóbora
760 kcal
Peito de pato selado com hash cremoso de batata e abóbora-manteiga
690 kcal
Bife fatiado sobre fettuccine Alfredo
930 kcal
Bife fatiado sobre fettuccine Alfredo
760 kcal
Massa penne cremosa com carne e queijo derretido
760 kcal
Ravióli de queijo com molho cremoso tipo Alfredo
620 kcal
Massa cavatappi com molho Alfredo, brócolos e tomate-cereja
520 kcal
Frigideira cremosa de frango com couve-flor, cogumelos e espinafres
445 kcal
Frigideira cremosa de couve-flor e cogumelos
255 kcal
Porco assado com gratinado cremoso de batata e creme de raiz-forte
1015 kcal
Rosbife com gratinado cremoso de batata e batata baby
760 kcal
Rosbife com gratinado cremoso de batata e batata baby
760 kcal
Bacalhau grelhado na frigideira com puré de batata, cenoura glaceada e molho cremoso de cebolinho
498 kcal
Cauda de lagosta com espargos, batata, curgete e molho cremoso de manteiga
426 kcal
Nhoque cremoso de carne na frigideira com aipo, cebola e cogumelos
1760 kcal
Cauda de lagosta com espargos, batata, curgete e molho cremoso de manteiga
456 kcal
Nhoque cremoso com carne e brócolis
1750 kcal
Almôndegas suecas com puré de batata, molho de natas e compota de airela
760 kcal
Frango Supremo com Cogumelos em Creme Velouté
430 kcal
Bolo de camadas de baunilha com morango, chantilly e granulado de chocolate
372 kcal
Frango supreme com creme de cogumelos silvestres, arroz basmati e pimento verde
455 kcal
Almôndegas suecas com purê de batata amanteigado, geleia de mirtilo-vermelho e molho
760 kcal
Bife com Purê de Batata e Molho de Vinho Tinto
760 kcal
Bife com Purê de Batata e Molho de Vinho Tinto
760 kcal