Ervas são folhas aromáticas usadas para dar sabor aos pratos. Têm 49 calorias por 100g e fornecem vitamina K.
Ervas são folhas aromáticas ou caules tenros de plantas como salsa, manjericão, coentro, tomilho e alecrim. Elas acrescentam sabor fresco, salgado ou perfumado aos pratos e são muito usadas em molhos, saladas, sopas, marinadas e como guarnição.
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 12.0mg | 2% | |
| Vitamina A | 421.0mcg | 47% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacina (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folato (B9) | 110.0mcg | 28% | |
| Vitamina C | 28.0mg | 31% | |
| Vitamina E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamina K | 1640.0mcg | 1367% |
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 180.0mg | 18% | |
| Cobre | 220.0mcg | 24% | |
| Ferro | 6.0mg | 33% | |
| Magnésio | 60.0mg | 14% | |
| Fósforo | 70.0mg | 10% | |
| Potássio | 540.0mg | 11% | |
| Selénio | 0.9mcg | 2% | |
| Sódio | 70.0mg | 3% | |
| Zinco | 0.9mg | 8% |










