Bol cu salată de pui, cartof dulce și brânză cottage
Înregistrat de @ronja | 1 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment
Informații nutriționale
Per porție de 500 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
520 kcal
26% DV
Grăsimi totale
18.0g
28% DV
Carbohidrați totali
33.0g
11% DV
Proteine
52.0g
100% DV
Despre
Un bol bogat în proteine, cu piept de pui slab, brânză cottage, cartof dulce copt, castravete și frunze verzi. Are un conținut relativ redus de carbohidrați și oferă cantități bune de potasiu, fosfor, seleniu și calciu.
Ingrediente
Salată energizantă cu pui și cartof dulce
O salată compusă, bogată în proteine, cu piept de pui condimentat, cartof dulce copt, brânză cottage, castravete și verdețuri cu frunze. Seamănă cu un bol simplificat de salată cu pui și cartof dulce, cu un condiment ușor din ulei de măsline și ierburi.
Randament total: 500 g
160 g piept de pui
120 g cartof dulce
80 g brânză cottage
60 g castravete
50 g verdețuri cu frunze
15 g ulei de măsline
5 g sare
5 g piper negru
5 g ierburi uscate
1. Preîncălzește cuptorul la 200°C.
2. Curăță și taie cartoful dulce în cuburi de mărimea unei înghițituri. Amestecă-l cu jumătate din uleiul de măsline, puțină sare, piper negru și câteva ierburi uscate.
3. Coace cartoful dulce timp de 20–25 de minute, până devine fraged și ușor rumenit.
4. Condimentează pieptul de pui cu sare, piper negru și ierburi uscate.
5. Încinge o tigaie la foc mediu cu uleiul de măsline rămas și gătește puiul 5–6 minute pe fiecare parte sau până este complet pătruns. Lasă-l să se odihnească 5 minute, apoi feliază-l.
6. Feliază castravetele și pregătește verdețurile cu frunze.
7. Asamblează bolul cu verdețuri cu frunze, cartof dulce copt, castravete, pui feliat și brânză cottage.
8. Finalizează cu orice condiment rămas, după gust, și servește cald sau rece.
Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătire: 25 de minute
Pentru o textură mai bună, lasă cartoful dulce copt să se răcească ușor înainte de asamblare.
Folosește brânză cottage integrală sau slabă, în funcție de obiectivul tău nutrițional.
Un praf de ierburi uscate în plus în brânza cottage îmbunătățește gustul.
Ingrediente
Randament total: 500 g
Instrucțiuni pas cu pas
Timp de pregătire și timp de gătire
Sfaturi utile
Fără glutenEchilibrată