busuioc
Busuiocul este o plantă aromatică cu 23 calorii per 100g și multă vitamina K, ideală pentru salate, pesto și paste.
Despre
Busuiocul este o plantă aromatică parfumată, cu un gust dulceag, ușor piperat, și note de cuișoare și anason. Se folosește frecvent proaspăt sau uscat în pesto, preparate cu roșii, salate, sosuri și în bucătăria mediteraneană sau din Asia de Sud-Est.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
23 kcal
1% DV
Grăsimi totale
0.6g
1% DV
Tiamină (B1)0.1g
Carbohidrați totali
2.7g
1% DV
Folat (B9)1.6g
Vitamina B120.3g
Biotină (B7)0.8g
Proteine
3.2g
6% DV
Proteină vegetală3.2g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 11.4mg | 2% | |
| Vitamina A | 264.0mcg | 29% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacină (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folat (B9) | 68.0mcg | 17% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamina K | 414.8mcg | 346% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 177.0mg | 18% | |
| Cupru | 385.0mcg | 43% | |
| Fier | 3.2mg | 18% | |
| Magneziu | 64.0mg | 15% | |
| Fosfor | 56.0mg | 8% | |
| Potasiu | 295.0mg | 6% | |
| Seleniu | 0.3mcg | 1% | |
| Sodiu | 4.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.8mg | 7% |
Rețete cu busuioc (18)
felie de pizza cu brânză, sos de roșii și ierburi aromatice
360 kcal
Felie de pizza cu brânză
445 kcal
Felie de pizza cu brânză și salată Caesar
1015 kcal
Salată de paste cu pui, spanac, roșii cherry și ardei gras roșu
365 kcal
Pizza pepperoni în stil napolitan
1035 kcal
Spaghete bolognese congelate
520 kcal
Spaghete cu sos de carne, pesto și brânză topită
620 kcal
Pizza Margherita cu busuioc
1310 kcal
Spaghete cu sos de carne și brânză topită
655 kcal
Chickpea Pasta with Tomato, Spinach, and Nutritional Yeast
470 kcal
Pizza napolitană cu ciuperci și roșii cherry
1450 kcal
Pizza în stil napolitan cu ciuperci, roșii cherry și mozzarella
1540 kcal
Piept de pui la grătar cu quinoa, sparanghel, avocado și pesto de busuioc
655 kcal
Pizza cu ciuperci și roșii la cuptor cu lemne
980 kcal
Rotini cu pesto de busuioc și pulpă de pui crocantă la cuptor
540 kcal
Piept de pui la grătar cu quinoa, sparanghel, pesto de busuioc și lămâie
655 kcal
Pizza Margherita
910 kcal
Paste rotini cu pui, pesto și mozzarella proaspătă
540 kcal