Бранч-платтер на завтрак
Добавил(а) @leo | 1 пользователям понравился этот продукт | 0 пользователей сохранили этот продукт
Пищевая ценность
На порцию 344 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
722 kcal
36% DV
Всего жиров
35.2g
54% DV
Мононенасыщенные жиры16.4g
Полиненасыщенные жиры7.2g
Насыщенные жиры10.1g
Трансжиры0.3g
Всего углеводов
81.6g
27% DV
Пищевые волокна6.7g
Крахмал44.1g
Сахара30.8g
Белок
20.4g
41% DV
Животный белок13.8g
Растительный белок6.6g
О блюде
Смешанная сладко-солёная тарелка для завтрака с выпечкой, фруктами, яйцами, копчёным лососем, картофелем и мини-блинчиками. В порции много углеводов и жиров, умеренно белка и немного клетчатки.
Ингредиенты
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 138.0mg | 25% | |
| Витамин A | 255.0mcg | 28% | |
| Тиамин (B1) | 0.4mg | 35% | |
| Витамин B12 | 2.3mcg | 96% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.5mg | 35% | |
| Ниацин (B3) | 3.8mg | 24% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.7mg | 34% | |
| Витамин B6 | 0.6mg | 32% | |
| Биотин (B7) | 11.2mcg | 37% | |
| Фолат (B9) | 74.0mcg | 19% | |
| Витамин C | 42.6mg | 47% | |
| Витамин D | 2.1mcg | 11% | |
| Витамин E | 2.4mg | 16% | |
| Витамин K | 22.4mcg | 19% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 132.0mg | 13% | |
| Медь | 180.0mcg | 20% | |
| Железо | 2.6mg | 14% | |
| Магний | 41.0mg | 10% | |
| Фосфор | 256.0mg | 37% | |
| Калий | 612.0mg | 13% | |
| Селен | 24.0mcg | 44% | |
| Натрий | 734.0mg | 32% | |
| Цинк | 1.9mg | 17% |
Бранч-платтер для завтрака
Смешанный платтер для завтрака и перекуса со сладкими позициями, сытными блюдами для завтрака, фруктами и сыром. Это не одно классическое блюдо, а скорее составная тарелка для бранча.
Мини-пончик с глазурью 25 g
Розовая глазурь 8 g
Кондитерская посыпка 2 g
Копчёный лосось 35 g
Яичница-болтунья 65 g
Сливочное масло 8 g
Банан 45 g
Мини-панкейки 40 g
Картофельный хашбраун 55 g
Растительное масло 10 g
Зелёный виноград 18 g
Апельсин 15 g
Огурец 12 g
Сыр фета 6 g
Total: 344 g
1. Разогрейте растительное масло на сковороде и готовьте картофельный хашбраун до хрустящей корочки.
2. Приготовьте яичницу-болтунью на сливочном масле, пока яйца только не схватятся.
3. Слегка разогрейте мини-панкейки.
4. Разложите на тарелке копчёный лосось, яичницу-болтунью, хашбраун, мини-панкейки, фрукты, огурец и фету.
5. Положите сбоку мини-пончик с глазурью и завершите розовой глазурью и кондитерской посыпкой.
Prep time: 10 минут
Cook time: 10 минут
Держите лосось охлаждённым до подачи.
Подавайте сладкие и сытные элементы отдельно для лучшей текстуры.
Не пережаривайте яйца; здесь лучше всего подходит мягкая яичница-болтунья.
Ingredients
Total: 344 g
Instructions
Prep time and cook time
Prep time: 10 минут
Cook time: 10 минут
Helpful tips
Сбалансированная