рис басмати
Рис басмати — ароматный длиннозерный рис: 365 ккал на 100 г и медь. Подходит для плова, карри и гарниров.
О блюде
Рис басмати — длиннозерный ароматный рис, известный своей легкой, рассыпчатой текстурой и характерным ореховым ароматом после приготовления. Его часто используют в индийской, ближневосточной и южноазиатской кухне для плова, бирьяни и в качестве гарнира к карри.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
365 kcal
18% DV
Всего жиров
0.7g
1% DV
Витамин D0.2g
Витамин K0.2g
Тиамин (B1)0.2g
Всего углеводов
80.9g
27% DV
Фолат (B9)1.3g
Витамин B120.1g
Биотин (B7)79.5g
Белок
7.5g
15% DV
Растительный белок7.5g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 2.1mg | 0% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Витамин B6 | 0.2mg | 9% | |
| Фолат (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Витамин E | 0.1mg | 1% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 28.0mg | 3% | |
| Медь | 160.0mcg | 18% | |
| Железо | 0.8mg | 4% | |
| Магний | 25.0mg | 6% | |
| Фосфор | 115.0mg | 16% | |
| Калий | 115.0mg | 2% | |
| Селен | 15.1mcg | 27% | |
| Натрий | 1.0mg | 0% | |
| Цинк | 1.1mg | 10% |
Рецепты с рис басмати (23)
Perfect Basmati Rice
305 kcal
Жёлтый рис басмати с рыбой в панировке, колбасой и кетчупом
915 kcal
Жёлтый рис басмати с жареной сосиской
610 kcal
Рис басмати с чечевичным карри, йогуртом и огурцом
472 kcal
Пряный рис басмати с говяжьим карри
455 kcal
Жареные куриные голени с белым рисом басмати
1035 kcal
Рис басмати с бараниной, кешью, миндалём, луком и маслом
510 kcal
Басмати с приправами и кусочками запечённой курицы
760 kcal
Рис басмати с курицей
436 kcal
Шаурма с курицей на гриле, рисом басмати и картофелем фри
930 kcal
Куриный бирьяни с рисом басмати
609 kcal
Запечённая курица с рисом басмати и картофелем
760 kcal
Рис басмати с курицей и рубленым салатом
442 kcal
Куриная грудка на гриле с рисом басмати
430 kcal
Курица с травами, рисом басмати, редисом, капустой и зелёным масляным соусом
455 kcal
Массаман карри с рисом басмати и горошком
620 kcal
Куриное карри на кокосовом молоке с рисом басмати
540 kcal
Рис басмати с хрустящей ветчиной на сковороде
455 kcal
Велюте с курицей и лесными грибами с рисом басмати
470 kcal
Курица Supreme с кремом из лесных грибов, рисом басмати и зелёным перцем
455 kcal
Куриный шницель с рисом басмати, горошком и лимоном
760 kcal
Рис басмати с пряными говяжьими котлетами, огурцом и лимонным маслом
760 kcal
Белый рис басмати на пару
338 kcal