Главная / world / карамель

карамель

Карамель — сладкий ингредиент на основе сахара: 382 ккал на 100 г. Содержит натрий и часто используется в десертах, соусах и конфетах.

карамель

О блюде

Карамель — сладкий насыщенный ингредиент, который получают, нагревая сахар до плавления и подрумянивания, благодаря чему появляются глубокие ноты, напоминающие ирис. Её часто используют в конфетах, соусах, десертах, а также как ароматизатор или топпинг.

Пищевая ценность

На 100 г

% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал

Калории 382 kcal
19% DV
Всего жиров 0.1g
0% DV
Всего углеводов 98.1g
33% DV
Витамин B1297.8g
Биотин (B7)0.3g
Белок 0.1g
0% DV
Растительный белок0.1g

Витамины и минералы

Минералы

НутриентКоличество% ДНПериод полувыведения
Кальций3.0mg0%
Железо0.2mg1%
Фосфор1.0mg0%
Калий5.0mg0%
Натрий11.0mg0%

Рецепты с карамель (19)

Скачать в App Store