Badem je hranljivo jezgro sa 579 kalorija na 100 g i vitaminom E. Jedite ga kao užinu ili koristite u pečenju i bademovom puteru.
Badem je hranljivo jestivo seme blagog, pomalo slatkastog, orašastog ukusa i hrskave teksture. Najčešće se jede sirov ili pečen, a koristi se u poslastičarstvu, granoli, puterima od orašastih plodova, kao bademovo brašno ili bademovo mleko.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 52.1mg | 9% | |
| Tiamin (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin (B2) | 1.1mg | 88% | |
| Niacin (B3) | 3.4mg | 21% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.5mg | 9% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat (B9) | 44.0mcg | 11% | |
| Vitamin E | 25.6mg | 171% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 269.0mg | 27% | |
| Bakar | 1000.0mcg | 111% | |
| Gvožđe | 3.7mg | 21% | |
| Magnezijum | 270.0mg | 64% | |
| Fosfor | 481.0mg | 69% | |
| Kalijum | 733.0mg | 16% | |
| Selen | 4.1mcg | 7% | |
| Natrijum | 1.0mg | 0% | |
| Cink | 3.1mg | 28% |













