Kuku wa Kusini uliowekwa marinadi ya soya, kitunguu saumu na pilipili
Watumiaji 1 walipenda chakula hiki | Watumiaji 0 walihifadhi chakula hiki
Taarifa za Lishe
Kwa kila huduma ya 950g
% ya Thamani ya Kila Siku kulingana na lishe ya kcal 2000
Kalori
1580 kcal
79% DV
Jumla ya Mafuta
88.0g
100% DV
Mafuta ya Monounsaturated50.6g
Mafuta ya Polyunsaturated18.0g
Mafuta Yaliyoshiba19.0g
Mafuta ya Trans0.4g
Jumla ya Wanga
18.0g
6% DV
Nyuzinyuzi2.0g
Wanga12.0g
Sukari4.0g
Protini
176.0g
100% DV
Protini ya Wanyama176.0g
Kuhusu
Ni kuku mbichi unaoonekana kufunikwa sana na marinadi kali ya kitunguu saumu na pilipili. Una protini na mafuta mengi, huku wanga ukiwa mdogo kiasi isipokuwa kutoka kwenye mchuzi na viungo vya kuonjesha.
Viambato
Vitamini & Madini
Vitamini
| Kirutubisho | Kiasi | DV% | Nusu-maisha |
|---|---|---|---|
| Kolini | 620.0mg | 113% | |
| Vitamini A | 85.0mcg | 9% | |
| Thiamini (B1) | 0.9mg | 75% | |
| Vitamini B12 | 1.9mcg | 79% | |
| Riboflavini (B2) | 1.4mg | 108% | |
| Niasini (B3) | 52.0mg | 325% | |
| Asidi ya Pantotheniki (B5) | 8.5mg | 170% | |
| Vitamini B6 | 4.8mg | 282% | |
| Biotini (B7) | 24.0mcg | 80% | |
| Folate (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamini C | 6.5mg | 7% | |
| Vitamini D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitamini E | 4.2mg | 28% | |
| Vitamini K | 18.0mcg | 15% |
Madini
| Kirutubisho | Kiasi | DV% | Nusu-maisha |
|---|---|---|---|
| Kalsiamu | 120.0mg | 12% | |
| Shaba | 420.0mcg | 47% | |
| Madini Chuma | 5.8mg | 32% | |
| Magnesiamu | 150.0mg | 36% | |
| Fosforasi | 1550.0mg | 221% | |
| Potasiamu | 2100.0mg | 45% | |
| Seleniamu | 185.0mcg | 336% | |
| Sodiamu | 3200.0mg | 139% | |
| Zinki | 8.5mg | 77% |
Kuku wa Kusafishwa kwa Marinadi ya Soy, Kitunguu Saumu na Pilipili
Maandalizi ya kuku yenye ladha ya chumvi na ukali, yaliyosafishwa kwa marinadi yenye kitunguu saumu, soy na pilipili. Hii hupikwa vizuri zaidi baada ya kusafishwa kwa marinadi na kutolewa ikiwa moto.
Viungo
Kuku 800 g
Kitunguu saumu 40 g
Mafuta ya pilipili 40 g
Mchuzi wa soy 50 g
Chembechembe za pilipili nyekundu 5 g
Pilipili nyeusi 3 g
Chumvi 7 g
Sukari 5 g
Maelekezo
1. Katakata kitunguu saumu vizuri sana.
2. Kwenye bakuli, changanya kitunguu saumu, mafuta ya pilipili, mchuzi wa soy, chembechembe za pilipili nyekundu, pilipili nyeusi, chumvi na sukari.
3. Ongeza kuku na uchanganye vizuri hadi ifunikwe sawasawa.
4. Funika na uache kwenye marinadi ndani ya jokofu kwa angalau dakika 30.
5. Pika kuku aliyesafishwa kwa marinadi kwa njia unayopendelea hadi aive kabisa na asiwe tena wa rangi ya waridi katikati.
6. Tumikia ikiwa moto.
Muda wa maandalizi
Dakika 10
Muda wa kupika
Dakika 15 hadi 20
Vidokezo vya kusaidia
Changanya marinadi vizuri ili kitunguu saumu na viungo visambae sawasawa.
Usitumie tena marinadi mbichi isipokuwa ipikwe vizuri kabisa.
Rekebisha chembechembe za pilipili kulingana na ladha yako ikiwa unataka matokeo yenye ukali mdogo au mkubwa zaidi.
Viungo
Maelekezo
Muda wa maandalizi
Dakika 10
Muda wa kupika
Dakika 15 hadi 20
Vidokezo vya kusaidia
KetoWanga kidogoBila glutenBila maziwa