உலர்ந்த மூலிகைகள்
உலர்ந்த மூலிகைகள் 100கிராமுக்கு 265 கலோரி தரும் மணமிக்க சுவையூட்டிகள்; வைட்டமின் K அதிகம், சூப் மற்றும் சாஸ்களுக்கு சுவை சேர்க்கப் பயன்படும்.
பற்றி
உலர்ந்த மூலிகைகள் என்பது ஒரேகானோ, தைம், துளசி, ரோஸ்மெரி அல்லது பார்ஸ்லி போன்ற சமையல் தாவரங்களின் செறிவூட்டப்பட்ட, மணமிக்க இலைகள். இவை பச்சை மூலிகைகளைவிட அதிக தீவிரமான சுவை கொண்டவை. சூப், சாஸ், மரினேடு, வறுத்த இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் டிரெசிங்குகளுக்கு சுவையூட்ட பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
265 kcal
13% DV
மொத்த கொழுப்பு
4.0g
6% DV
வைட்டமின் D1.0g
வைட்டமின் K0.7g
தையமின் (B1)1.8g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
48.0g
16% DV
ஃபோலேட் (B9)18.0g
வைட்டமின் B127.0g
பயோட்டின் (B7)23.0g
புரதம்
14.0g
28% DV
தாவர புரதம்14.0g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 35.0mg | 6% | |
| வைட்டமின் A | 1200.0mcg | 133% | |
| தையமின் (B1) | 0.3mg | 21% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.3mg | 27% | |
| நியாசின் (B3) | 4.5mg | 28% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 1.0mg | 20% | |
| வைட்டமின் B6 | 1.2mg | 71% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 250.0mcg | 63% | |
| வைட்டமின் C | 50.0mg | 56% | |
| வைட்டமின் E | 18.0mg | 120% | |
| வைட்டமின் K | 1700.0mcg | 1417% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 1200.0mg | 120% | |
| செம்பு | 900.0mcg | 100% | |
| இரும்பு | 35.0mg | 194% | |
| மக்னீசியம் | 250.0mg | 60% | |
| பாஸ்பரஸ் | 300.0mg | 43% | |
| பொட்டாசியம் | 1500.0mg | 32% | |
| செலினியம் | 10.0mcg | 18% | |
| சோடியம் | 60.0mg | 3% | |
| துத்தநாகம் | 3.5mg | 32% |
உலர்ந்த மூலிகைகள் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (5)
கிரில் செய்யப்பட்ட சிக்கன் பிரெஸ்ட், ரோஸ்ட் செய்யப்பட்ட ஸ்வீட் பொட்டேட்டோ, காட்டேஜ் சீஸ், வெள்ளரிக்காய் மற்றும் இலைக் கீரைகள்
510 kcal
வறுத்த உருளைக்கிழங்கு
170 kcal
தக்காளி சாஸில் பட்டர் பீன்ஸ், வெள்ளரிக்காய்-டில் தயிருடன்
520 kcal
பிரெடெட் சிக்கன், சாதம், ப்ரோக்கோலி மற்றும் ரோஸ்ட் உருளைக்கிழங்கு
760 kcal
சிக்கன், ஸ்வீட் பொட்டாட்டோ மற்றும் காட்டேஜ் சீஸ் சாலட் பவுல்
520 kcal