హోమ్ / world / యూరప్ / ఎస్టోనియా / సాల్టీ పీనట్ ప్రోటీన్ బార్

సాల్టీ పీనట్ ప్రోటీన్ బార్

సాల్టీ పీనట్ ప్రోటీన్ బార్
@test ద్వారా లాగ్ చేయబడింది | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు

పోషక విలువలు

ప్రతి 55g సర్వింగ్‌కు

2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ

క్యాలరీలు 203 kcal
10% DV
మొత్తం కొవ్వు 8.0g
12% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు2.8g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు1.2g
సంతృప్త కొవ్వు4.0g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు 16.0g
5% DV
పీచు3.5g
స్టార్చ్11.0g
చక్కెరలు1.5g
ప్రోటీన్ 20.0g
40% DV
జంతు ప్రోటీన్20.0g

గురించి

పీనట్ రుచితో వచ్చే ఈ ప్యాకేజ్డ్ హై-ప్రోటీన్ బార్‌లో కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వు మోతాదుగా ఉంటాయి. మిల్క్ ప్రోటీన్, కొల్లాజెన్ హైడ్రోలైసేట్, పీనట్‌లు, స్వీటెనర్లు వాడి తయారు చేస్తారు. అదనపు చక్కెర లేదు అని మార్కెట్ చేస్తారు.

పదార్థాలు

విటమిన్లు & ఖనిజాలు

విటమిన్లు

పోషకంపరిమాణంDV%అర్ధాయుష్షు
కోలిన్22.0mg4%
విటమిన్ A40.0mcg4%
థయామిన్ (B1)0.1mg7%
విటమిన్ B120.4mcg17%
రిబోఫ్లావిన్ (B2)0.3mg19%
నియాసిన్ (B3)1.8mg11%
పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5)0.7mg14%
విటమిన్ B60.1mg6%
బయోటిన్ (B7)3.0mcg10%
ఫోలేట్ (B9)18.0mcg5%
విటమిన్ D0.5mcg3%
విటమిన్ E1.2mg8%
విటమిన్ K2.0mcg2%

ఖనిజాలు

పోషకంపరిమాణంDV%అర్ధాయుష్షు
కాల్షియం180.0mg18%
రాగి180.0mcg20%
ఇనుము1.2mg7%
మ్యాగ్నీషియం45.0mg11%
ఫాస్ఫరస్160.0mg23%
పొటాషియం170.0mg4%
సెలీనియం6.0mcg11%
సోడియం180.0mg8%
జింక్1.1mg10%

ఉప్పగా ఉన్న పీనట్ ప్రోటీన్ బార్

హెడ్‌నోట్


ఈ బార్ శుభ్రమైన, దట్టమైన కొరిక కోసం రూపొందించబడింది: నట్ రుచి ముందుండేలా, స్వల్పంగా ఉప్పుగా, మరియు ఖచ్చితమైన నియంత్రణతో ఒకటిగా కట్టుబడేలా. నిర్మాణం గట్టిగా ఉండాలి కానీ పెళుసుగా కాకూడదు; ప్రోటీన్ బేస్ వల్ల మృదువైన నమిలే గుణం, cocoa butter వల్ల మెరుగైన ముగింపు ఉండాలి. ఇది నియంత్రిత మిఠాయి, తీపిలో ఖచ్చితత్వం మరియు ఉప్పులో ఉద్దేశ్యపూర్వక సమతుల్యత కలిగినది.

రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు


  • వంటకం వర్గం: ప్రోటీన్ కన్‌ఫెక్షనరీ బార్

  • వంటశైలి లేదా మూలం: సమకాలీన Scandinavian-ప్రేరిత

  • కోర్స్ రకం: స్నాక్

  • దిగుబడి: 1 బార్

  • సర్వింగ్ పరిమాణం: 55 g

  • తయారీ సమయం: 15 నిమిషాలు

  • వంట సమయం: 5 నిమిషాలు

  • మొత్తం సమయం: 20 నిమిషాలు

  • కష్టతర స్థాయి: మధ్యస్థ


  • పరికరాలు


  • చిన్న వేడి తట్టుకునే మిక్సింగ్ బౌల్

  • చిన్న సాస్‌పాన్

  • సిలికోన్ స్పాటులా

  • డిజిటల్ స్కేల్

  • 55 g బార్ మోల్డ్ లేదా చిన్న లైనింగ్ చేసిన దీర్ఘచతురస్రాకార మోల్డ్

  • ఆఫ్‌సెట్ స్పాటులా లేదా నిటారుగా అంచు ఉన్న స్క్రేపర్

  • ఫ్రిజ్


  • పదార్థాలు



    ప్రోటీన్ బేస్


  • 18 g మిల్క్ ప్రోటీన్

  • 8 g కొల్లాజెన్ హైడ్రోలైసేట్

  • 7 g పోలీడెక్స్ట్రోస్

  • 3 g స్వీట్‌నర్

  • 1 g ఉప్పు


  • కొవ్వు మరియు బైండర్


  • 6 g cocoa butter

  • 4 g palm kernel oil

  • 4 g గ్లిసెరాల్

  • 3 g పీనట్ బట్టర్

  • 2 g పీనట్, సన్నగా తరిగినది

  • 0.5 g ఫ్లేవరింగ్


  • ముగింపు


  • 1.5 g పీనట్, సన్నగా తరిగినది


  • విధానం


  • 1. అవసరమైతే 55 g బార్ మోల్డ్‌ను మృదువైన parchment స్ట్రిప్‌తో లైన్ చేయండి. చిన్న బౌల్‌లో మిల్క్ ప్రోటీన్, కొల్లాజెన్ హైడ్రోలైసేట్, పోలీడెక్స్ట్రోస్, స్వీట్‌నర్, మరియు ఉప్పు కలపండి. పొడి పదార్థాలు పూర్తిగా సమంగా కలిసే వరకు, ఎక్కడా గీతలు మిగలకుండా కలపండి.


  • 2. చిన్న సాస్‌పాన్‌లో అత్యల్ప మంటపై cocoa butter మరియు palm kernel oil ను కలిపి కరిగించండి; ద్రవరూపంలోకి వచ్చేంతవరకే, సుమారు 2 నిమిషాలు. మంట నుంచి దించి, గ్లిసెరాల్, పీనట్ బట్టర్, మరియు ఫ్లేవరింగ్ వేసి మెరుస్తూ పూర్తిగా ఏకరూపం అయ్యే వరకు కలపండి.


  • 3. వేడిగా ఉన్న కొవ్వు మిశ్రమాన్ని పొడి పదార్థాలపై పోయండి. సిలికోన్ స్పాటులాతో 1 నుంచి 2 నిమిషాలు కలపండి; నొక్కుతూ, మడుస్తూ దట్టమైన, ఒకటిగా కట్టుబడిన పేస్ట్ ఏర్పడే వరకు కలపండి. 2 g తరిగిన పీనట్‌ను మడిచి కలపండి. మిశ్రమం వంచుకోగలిగేలా, స్వల్పంగా అంటుకునేలా, మరియు ఎక్కడా పొడి భాగాలు లేకుండా ఉండాలి.


  • 4. మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేసిన మోల్డ్‌లోకి మార్చండి. చివర నుంచి చివర వరకు సమంగా, బలంగా నొక్కండి, తద్వారా బార్‌లో ఖాళీలు లేకుండా బిగుసుకుపోతుంది. స్పాటులా అంచుతో పైభాగాన్ని సున్నితంగా సమం చేయండి. మిగిలిన 1.5 g తరిగిన పీనట్‌ను పైపైగా చల్లి, అతుక్కునేలా స్వల్పంగా నొక్కండి.


  • 5. 10 నుంచి 12 నిమిషాలు చల్లబరచండి; బార్ సెట్ అయి, మోల్డ్ నుంచి శుభ్రంగా బయటకు తీయగలిగేంత గట్టిగా అయ్యే వరకు మాత్రమే. సిద్ధమైన బార్ పదునైన అంచులను నిలుపుకోవాలి, విరగకుండా కట్ అవ్వాలి, మరియు కొరికినప్పుడు దట్టమైన, నమిలే ప్రతిఘటన ఇవ్వాలి.


  • ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్


    బార్‌ను మోల్డ్ నుంచి తీసి, సాధారణ ప్లేట్‌పై మొత్తం గానే సర్వ్ చేయండి లేదా స్వల్ప కోణంలో శుభ్రంగా కట్ చేయండి. పైభాగం మృదువుగా ఉండాలి, పీనట్ ముగింపు స్పష్టంగా కనిపించాలి, మరియు ఈ బార్ స్నాక్‌లా కాదు, కన్‌ఫెక్షన్‌లా క్రమశిక్షణతో రూపొందినట్లుగా ఉండాలి.

    ప్రొఫెషనల్ గమనికలు


  • కొవ్వు దశ ప్రవహించేంత వేడిగా మాత్రమే ఉంచండి; అధిక వేడి నిర్మాణాన్ని సడలించి, ముగింపులోని మెరుపును తగ్గిస్తుంది.

  • మిశ్రమాన్ని నమ్మకంగా బలంగా నొక్కాలి. తగినంత బిగుతుగా నొక్కకపోతే పెళుసైన, అసమానమైన బార్ వస్తుంది.

  • తరిగిన పీనట్ ప్రత్యేకంగా కనిపించాలి. అతిగా కలిపితే టెక్స్చర్ పాకిపోయి, చివరి కొరిక బలహీనపడుతుంది.
  • గ్లూటెన్-రహితసమతుల్య
    App Storeలో డౌన్‌లోడ్ చేయండి