హమ్మస్
@okkai ద్వారా లాగ్ చేయబడింది | 1 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 100g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
166 kcal
8% DV
మొత్తం కొవ్వు
9.6g
15% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు5.1g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు2.5g
సంతృప్త కొవ్వు1.3g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
14.3g
5% DV
పీచు6.0g
స్టార్చ్8.5g
చక్కెరలు0.4g
ప్రోటీన్
7.9g
16% DV
వృక్ష ప్రోటీన్7.9g
గురించి
హమ్మస్ అనేది ప్రధానంగా శనగలు, తహిని, ఆలివ్ నూనె, నిమ్మరసం, వెల్లుల్లితో చేసే క్రీమీ డిప్. ఈ చిన్న సర్వింగ్లో 100గ్రా కు 166 కేలరీలు, 7.9గ్రా ప్రోటీన్ ఉన్నాయి.
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 20.0mg | 4% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.1mg | 8% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.1mg | 4% | |
| నియాసిన్ (B3) | 0.7mg | 4% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.3mg | 6% | |
| విటమిన్ B6 | 0.1mg | 6% | |
| బయోటిన్ (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 60.0mcg | 15% | |
| విటమిన్ C | 1.0mg | 1% | |
| విటమిన్ E | 1.2mg | 8% | |
| విటమిన్ K | 4.0mcg | 3% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 40.0mg | 4% | |
| క్రోమియం | 2.0mcg | 6% | |
| రాగి | 0.3mcg | 0% | |
| అయోడిన్ | 1.0mcg | 1% | |
| ఇనుము | 2.0mg | 11% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 35.0mg | 8% | |
| మ్యాంగనీస్ | 0.6mg | 26% | |
| మోలిబ్డినం | 20.0mcg | 44% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 120.0mg | 17% | |
| పొటాషియం | 170.0mg | 4% | |
| సెలీనియం | 3.0mcg | 5% | |
| సోడియం | 240.0mg | 10% | |
| జింక్ | 1.0mg | 9% |
హుమ్మస్
నిమ్మరసం, వెల్లుల్లి, మరియు ఆలివ్ ఆయిల్తో మృదువుగా, క్రీమీగా ఉండే ఒక క్లాసిక్ మధ్యప్రాచ్య శనగలు మరియు తహిని డిప్. దీన్ని డిప్గా లేదా స్ప్రెడ్గా చల్లగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వడ్డిస్తే ఉత్తమం.
శనగలు 60 g
తహిని 15 g
ఆలివ్ ఆయిల్ 8 g
నిమ్మరసం 5 g
వెల్లుల్లి 2 g
నీరు 10 g
1. శనగలు, తహిని, నిమ్మరసం, వెల్లుల్లి, మరియు నీటిని బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్లో వేసండి.
2. ఎక్కువగా మృదువుగా అయ్యే వరకు బ్లెండ్ చేయండి.
3. ఆలివ్ ఆయిల్ను మెల్లగా పోస్తూ, క్రీమీగా అయ్యే వరకు మళ్లీ బ్లెండ్ చేయండి.
4. రుచి చూసి, అవసరమైతే కొంచెం మరింత నీరు వేసి గాఢత్వాన్ని సర్దుబాటు చేయండి.
5. చల్లగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వడ్డించండి.
సిద్ధం చేసే సమయం: 5 నిమిషాలు
వండే సమయం: 0 నిమిషాలు
ఇంకా మృదువైన టెక్స్చర్ కోసం, ఎక్కువసేపు బ్లెండ్ చేసి అవసరమైతే పక్కలపై అంటుకున్న మిశ్రమాన్ని కిందికి తోసండి.
పిటా, కూరగాయలతో, లేదా శాండ్విచ్ స్ప్రెడ్గా వడ్డించండి.
మరింత గట్టిగా, మెరుగైన రుచి కోసం వడ్డించే ముందు కొద్దిసేపు చల్లబరచండి.
పదార్థాలు
తయారీ విధానం
సిద్ధం చేసే సమయం మరియు వండే సమయం
ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు
వెగన్శాకాహారంమెడిటరేనియన్గ్లూటెన్-రహితపాల ఉత్పత్తులు లేనిసమతుల్య