రోస్టెడ్ ఆలుగడ్డలు మరియు క్యారెట్లు
@okkai ద్వారా లాగ్ చేయబడింది | 1 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 520g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
305 kcal
15% DV
మొత్తం కొవ్వు
3.1g
5% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు1.7g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు1.0g
సంతృప్త కొవ్వు0.4g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
66.8g
22% DV
పీచు8.7g
స్టార్చ్49.9g
చక్కెరలు8.2g
ప్రోటీన్
6.2g
12% DV
వృక్ష ప్రోటీన్6.2g
గురించి
ఆలుగడ్డలు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలను కొద్దిగా నూనె, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలతో వండి చేసిన సులభమైన కూరగాయల మిశ్రమం ఇది. ఇందులో కొవ్వు తక్కువగా, కార్బోహైడ్రేట్లు మోస్తరు స్థాయిలో ఉంటాయి. అలాగే ఫైబర్, పొటాషియం, విటమిన్ A కూడా అందిస్తుంది.
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 34.0mg | 6% | |
| విటమిన్ A | 980.0mcg | 109% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.3mg | 24% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.2mg | 12% | |
| నియాసిన్ (B3) | 3.9mg | 24% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 1.2mg | 24% | |
| విటమిన్ B6 | 0.8mg | 46% | |
| బయోటిన్ (B7) | 5.8mcg | 19% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 46.0mcg | 12% | |
| విటమిన్ C | 33.5mg | 37% | |
| విటమిన్ E | 0.9mg | 6% | |
| విటమిన్ K | 18.4mcg | 15% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 46.0mg | 5% | |
| రాగి | 210.0mcg | 23% | |
| ఇనుము | 1.8mg | 10% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 52.0mg | 12% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 165.0mg | 24% | |
| పొటాషియం | 1320.0mg | 28% | |
| సెలీనియం | 3.8mcg | 7% | |
| సోడియం | 420.0mg | 18% | |
| జింక్ | 1.0mg | 9% |
రోస్ట్ చేసిన బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు
బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, మరియు ఉల్లిపాయతో తయారుచేసే సులభమైన రోస్ట్ చేసిన కూరగాయల సైడ్ డిష్ ఇది. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాల పొడితో రుచిచేసి, ఇది తృప్తికరంగా, రుచికరంగా ఉండి, సైడ్ డిష్గా లేదా తేలికపాటి భోజనంగా బాగా సరిపోతుంది.
బంగాళాదుంపలు: 300 g
క్యారెట్లు: 120 g
ఉల్లిపాయ: 80 g
వెజిటెబుల్ ఆయిల్: 15 g
ఉప్పు: 3 g
నల్ల మిరియాల పొడి: 2 g
మొత్తం: 520 g
1. ఓవెన్ను 200°C కు ముందుగా వేడి చేయండి.
2. బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్ల తొక్క తీసి, సమానమైన ముక్కలుగా కోయండి. ఉల్లిపాయను స్లైస్ చేయండి.
3. అన్ని కూరగాయలను ఒక గిన్నెలో వేసి, వెజిటెబుల్ ఆయిల్, ఉప్పు, మరియు నల్ల మిరియాల పొడి వేసి, సమంగా పట్టేలా కలపండి.
4. కూరగాయలను బేకింగ్ ట్రే మీద ఒకే పొరగా పరచండి.
5. 30 నుండి 40 నిమిషాలు రోస్ట్ చేయండి. మధ్యలో ఒకసారి తిప్పుతూ, అవి మెత్తగా మరియు స్వల్పంగా గోధుమరంగు వచ్చే వరకు ఉంచండి.
6. వేడిగా వడ్డించండి.
10 నిమిషాలు
30 నుండి 40 నిమిషాలు
కూరగాయలను సమానంగా కోయండి, అప్పుడు అవి ఒకే రేటులో వండుతాయి.
మరింత గోధుమరంగు రావాలంటే, ట్రేలో ఎక్కువగా నింపవద్దు.
రోస్ట్ చేసిన తర్వాత రుచికి తగినట్టు ఉప్పు మరియు మిరియాల పొడిని సర్దుబాటు చేయండి.
పదార్థాలు
మొత్తం: 520 g
తయారీ విధానం
సిద్ధం చేసే సమయం
10 నిమిషాలు
వండే సమయం
30 నుండి 40 నిమిషాలు
ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు
వెగన్శాకాహారంగ్లూటెన్-రహితపాల ఉత్పత్తులు లేనిసమతుల్య