హోమ్ / world / యూరప్ / స్వీడన్ / సోయ్ క్రిస్ప్‌తో మిల్క్ చాక్లెట్ ప్రోటీన్ బార్

సోయ్ క్రిస్ప్‌తో మిల్క్ చాక్లెట్ ప్రోటీన్ బార్

సోయ్ క్రిస్ప్‌తో మిల్క్ చాక్లెట్ ప్రోటీన్ బార్
0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు

పోషక విలువలు

ప్రతి 55g సర్వింగ్‌కు

2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ

క్యాలరీలు 200 kcal
10% DV
మొత్తం కొవ్వు 7.0g
11% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు2.2g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు0.5g
సంతృప్త కొవ్వు4.2g
ట్రాన్స్ కొవ్వు0.1g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు 18.0g
6% DV
పీచు3.0g
స్టార్చ్13.2g
చక్కెరలు1.8g
ప్రోటీన్ 20.0g
40% DV
జంతు ప్రోటీన్20.0g

గురించి

ఇది తక్కువ చక్కెర కలిగిన Barebells ప్రోటీన్ బార్. సాధారణ 55 గ్రా బార్‌గా అంచనా వేశారు. ఇందులో ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉండగా, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వు మితంగా ఉంటాయి.

పదార్థాలు

విటమిన్లు & ఖనిజాలు

విటమిన్లు

పోషకంపరిమాణంDV%అర్ధాయుష్షు
కోలిన్18.0mg3%
విటమిన్ A40.0mcg4%
థయామిన్ (B1)0.1mg7%
విటమిన్ B120.3mcg13%
రిబోఫ్లావిన్ (B2)0.2mg15%
నియాసిన్ (B3)1.2mg8%
పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5)0.5mg10%
విటమిన్ B60.1mg5%
బయోటిన్ (B7)2.0mcg7%
ఫోలేట్ (B9)18.0mcg5%
విటమిన్ D0.5mcg3%
విటమిన్ E0.6mg4%
విటమిన్ K2.0mcg2%

ఖనిజాలు

పోషకంపరిమాణంDV%అర్ధాయుష్షు
కాల్షియం180.0mg18%
రాగి90.0mcg10%
ఇనుము1.2mg7%
మ్యాగ్నీషియం35.0mg8%
ఫాస్ఫరస్140.0mg20%
పొటాషియం160.0mg3%
సెలీనియం4.0mcg7%
సోడియం170.0mg7%
జింక్0.9mg8%

సోయ్ క్రిస్ప్‌తో మిల్క్ చాక్లెట్ ప్రోటీన్ బార్

హెడ్‌నోట్


ఈ బార్ నియంత్రణను ఆధారంగా చేసుకుని రూపొందించబడింది: మృదువైన ప్రోటీన్ మ్యాట్రిక్స్, స్వచ్ఛమైన చాక్లెట్ షెల్, మరియు వ్యత్యాసం కోసం సోయ్ క్రిస్ప్ యొక్క తేలికపాటి విరుగు. ఇది సప్లిమెంట్‌లా కాకుండా సమతుల్యమైన కాన్ఫెక్షన్‌లా తినబడాలి; తీపి నియంత్రణలో ఉండాలి మరియు టెక్స్చర్ ఖచ్చితంగా ఉండాలి. ముగింపు నోటిలో మృదువుగా, చల్లగా, మరియు స్వచ్ఛంగా అనిపించాలి.

రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు


  • వంటకం వర్గం: ప్రోటీన్ కాన్ఫెక్షనరీ బార్

  • వంటశైలి లేదా మూలం: ఆధునిక యూరోపియన్

  • కోర్స్ రకం: స్నాక్

  • దిగుబడి: 1 బార్

  • సర్వింగ్ పరిమాణం: 55 g

  • తయారీ సమయం: 20 నిమిషాలు

  • వండే సమయం: 10 నిమిషాలు

  • మొత్తం సమయం: 30 నిమిషాలు

  • కష్టతర స్థాయి: మధ్యస్థ


  • పరికరాలు


  • చిన్న మిక్సింగ్ బౌల్

  • సిలికోన్ స్పాటులా

  • చిన్న సాస్‌పాన్

  • వేడి తట్టుకునే బౌల్

  • 55 g బార్ మోల్డ్ లేదా చిన్న దీర్ఘచతురస్రాకార మోల్డ్

  • ఆఫ్‌సెట్ స్పాటులా

  • 1 g వరకు ఖచ్చితత్వం ఉన్న తూకం యంత్రం

  • ఫ్రిజ్


  • పదార్థాలు


    ప్రోటీన్ బేస్


  • 18 g మిల్క్ ప్రోటీన్

  • 10 g కొల్లాజెన్ హైడ్రోలైసేట్

  • 8 g స్వీటెనర్

  • 4 g గ్లిసెరాల్

  • 3 g పామ్ కర్నెల్ ఆయిల్, కరిగించినది

  • 2 g ఫ్లేవరింగ్

  • 5 g సోయ్ క్రిస్ప్


  • చాక్లెట్ కోటింగ్


  • 3 g మిల్క్ చాక్లెట్ కోటింగ్

  • 1 g కోకో బట్టర్

  • 1 g కోకో మాస్


  • విధానం


  • 1. చిన్న బౌల్‌లో మిల్క్ ప్రోటీన్, కొల్లాజెన్ హైడ్రోలైసేట్, మరియు స్వీటెనర్‌ను కలపండి. పొడి పదార్థాలు సమంగా పంచబడేలా, ఎక్కడా తెల్లటి గీతలు మిగలకుండా బాగా కలపండి.

  • 2. గ్లిసెరాల్, కరిగించిన పామ్ కర్నెల్ ఆయిల్, మరియు ఫ్లేవరింగ్‌ను జోడించండి. మిశ్రమం దట్టంగా, మృదువుగా, మరియు ఏకరూపంగా మారే వరకు 1 నుంచి 2 నిమిషాలు స్పాటులాతో పని చేయండి. చివరగా సోయ్ క్రిస్ప్‌ను మెల్లగా కలపండి; అది సమంగా నిల్వ ఉండేంత వరకు మాత్రమే కలపాలి మరియు దాని నిర్మాణం దెబ్బతినకూడదు.

  • 3. బేస్‌ను 55 g బార్ మోల్డ్‌లో గట్టిగా నొక్కి అమర్చండి. గాలి ఖాళీలు తొలగి, శుభ్రమైన, కాంపాక్ట్ నిర్మాణం రావడానికి పొరలుగా ఒత్తండి. పైభాగం సమంగా మరియు బిగుతుగా ఉండాలి.

  • 4. మిల్క్ చాక్లెట్ కోటింగ్, కోకో బట్టర్, మరియు కోకో మాస్‌ను మృదువైన వేడి మీద కలిసి కరిగించండి; పూర్తిగా ద్రవరూపంలోకి వచ్చి మెరుస్తూ ఉండే వరకు కలుపుతూ ఉండండి. మిశ్రమాన్ని వెచ్చగా మరియు ద్రవరూపంలో ఉంచండి, కానీ అతిగా వేడి చేయవద్దు; అది మృదువుగా మరియు పోయడానికి అనుకూలంగా ఉండాలి.

  • 5. బార్‌ను మోల్డ్ నుంచి తీసి, చాక్లెట్ మిశ్రమంతో సమంగా కోట్ చేయండి. అదనపు కోటింగ్‌ను తొలగించి, పలుచని, సమమైన షెల్ మిగిలేలా ఆఫ్‌సెట్ స్పాటులాను ఉపయోగించండి. కోటింగ్ సాటిన్ మెరుపుతో మరియు గట్టిగా విరిగే లక్షణంతో సెట్ కావాలి.

  • 6. బార్‌ను 10 నుంచి 15 నిమిషాలు చల్లబరచండి; కోటింగ్ పూర్తిగా సెట్ అయ్యి, మధ్యభాగం తాకినప్పుడు గట్టిగా అనిపించేంత వరకు మాత్రమే ఉంచండి.


  • ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్


    బార్‌ను మొత్తం రూపంలోనే సర్వ్ చేయండి; చల్లగా ఉండాలి కానీ గట్టిగా కాకూడదు, అప్పుడు షెల్ శుభ్రంగా విరిగి, లోపలి భాగం మృదువుగా ఉంటుంది. చాక్లెట్ సీమ్ శుభ్రంగా, ఆకారం చతురస్రంగా కనిపించేలా సాదాసీదాగా ప్రదర్శించండి.

    ప్రొఫెషనల్ గమనికలు


  • కోటింగ్ చేసే ముందు బేస్ కాంపాక్ట్‌గా ఉండాలి; ఏదైనా వదులుతనం ఉంటే షెల్ పగులుతుంది.

  • గ్లిసెరాల్ నమిలే గుణాన్ని నియంత్రించి, పొడిగా ముగిసే అనుభూతిని నివారిస్తుంది, కాబట్టి అది పూర్తిగా కలిసిపోవాలి.

  • చాక్లెట్ పొరను పలుచగా ఉంచండి. మందమైన కోటింగ్ బార్ సమతుల్యతను తగ్గించి, టెక్స్చర్‌ను భారంగా చేస్తుంది.
  • గ్లూటెన్-రహితసమతుల్య
    App Storeలో డౌన్‌లోడ్ చేయండి