หน้าแรก / world / ยุโรป / สวีเดน / สลัดกรีกโฮเรียติกิใส่เฟต้า มะกอก และออริกาโน

สลัดกรีกโฮเรียติกิใส่เฟต้า มะกอก และออริกาโน

สลัดกรีกโฮเรียติกิใส่เฟต้า มะกอก และออริกาโน
บันทึกโดย @hokkaido | ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 340 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 520 kcal
26% DV
ไขมันรวม 44.0g
68% DV
ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว18.5g
ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง2.5g
ไขมันอิ่มตัว20.0g
ไขมันทรานส์0.8g
คาร์โบไฮเดรตรวม 18.0g
6% DV
ใยอาหาร5.0g
แป้ง4.0g
น้ำตาล9.0g
โปรตีน 17.0g
34% DV
โปรตีนจากสัตว์15.0g
โปรตีนจากพืช2.0g

เกี่ยวกับ

สลัดกรีกสไตล์โฮเรียติกิที่เน้นเฟต้าชีสเป็นหลัก ใส่แตงกวา พริกหวานเขียว มะเขือเทศ มะกอก หอมใหญ่ น้ำมันมะกอก เมล็ดฟักทอง และออริกาโน ไขมันและโซเดียมค่อนข้างสูง โปรตีนปานกลาง และคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างต่ำ

ส่วนผสม

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
ไบโอติน9.0mcg30%
โคลีน32.0mg6%
โฟเลต75.0mcg19%
ไนอะซิน1.4mg9%
กรดแพนโททีนิก0.8mg16%
วิตามินบี 20.8mg62%
วิตามินบี 10.1mg8%
วิตามินเอ210.0mcg23%
วิตามินบี 122.0mcg83%
วิตามินบี 60.3mg18%
วิตามินซี52.0mg58%
วิตามินดี0.7mcg3%
วิตามินอี1.8mg12%
วิตามินเค42.0mcg35%

แร่ธาตุ

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
แคลเซียม720.0mg72%
ทองแดง140.0mcg16%
ธาตุเหล็ก2.2mg12%
แมกนีเซียม42.0mg10%
ฟอสฟอรัส430.0mg61%
โพแทสเซียม520.0mg11%
ซีลีเนียม22.0mcg40%
โซเดียม1450.0mg63%
สังกะสี3.3mg30%

สลัด Horiatiki กับเฟต้า มะกอก และออริกาโน

เกริ่นนำ


นี่คือสลัดหมู่บ้านกรีกในรูปแบบที่ตรงต้นตำรับที่สุด: สดใส เค็มละมุนจากเกลือ และเรียบง่ายอย่างไม่ประนีประนอม ความสำเร็จของจานนี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของผัก ความแน่นของชีสเฟต้า และการใช้น้ำมันมะกอกอย่างพอดี ไม่มีอะไรถูกกลบซ่อน แต่ละองค์ประกอบต้องยังคงแยกชัด เย็น และปรุงรสอย่างเด่นชัด

ข้อมูลสำคัญของสูตร


  • ประเภทอาหาร: สลัด

  • อาหารหรือแหล่งกำเนิด: กรีก

  • ประเภทคอร์ส: อาหารเรียกน้ำย่อยหรือจานหลักเบา ๆ

  • ปริมาณที่ได้: 1 ที่

  • ขนาดเสิร์ฟ: 340 g

  • เวลาเตรียม: 15 นาที

  • เวลาปรุง: 0 นาที

  • เวลารวม: 15 นาที

  • ระดับความยาก: ง่าย


    • อุปกรณ์


  • มีดเชฟ

  • เขียง

  • ชามผสม

  • จานเสิร์ฟ


    • ส่วนผสม


  • ชีสเฟต้า 80 g

  • แตงกวา 90 g ปอกเปลือกหากเปลือกแข็ง แล้วหั่นเป็นชิ้นครึ่งวงเดือนหนา

  • พริกหวานสีเขียว 35 g เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นแคบ

  • มะเขือเทศ 85 g หั่นเป็นเสี้ยว

  • หอมหัวใหญ่ 20 g ซอยบางมาก

  • มะกอก 15 g เอาเมล็ดออก

  • น้ำมันมะกอก 12 g

  • เมล็ดฟักทอง 8 g

  • ออริกาโนแห้ง 1 g


    • วิธีทำ


  • 1. ใส่แตงกวา พริกหวานสีเขียว มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และมะกอกลงในชามผสม จับมะเขือเทศอย่างเบามือเพื่อให้ยังคงรูปและไม่ปล่อยน้ำออกมามากเกินไป

  • 2. ใส่ชีสเฟต้าเป็นก้อนเดียว หรือเป็นชิ้นใหญ่ที่ตัดอย่างเรียบร้อย ชีสควรวางเด่นอยู่ด้านบน แทนที่จะหายไปปะปนกับผัก

  • 3. ราดน้ำมันมะกอกให้ทั่วสลัดอย่างสม่ำเสมอ ผักควรมีความเงาวาวเล็กน้อย ไม่ใช่มีน้ำมันขัง

  • 4. โรยเมล็ดฟักทองให้ทั่วผิวหน้า จากนั้นปิดท้ายด้วยออริกาโนแห้ง กลิ่นหอมควรสะอาดและชัดแบบสมุนไพร

  • 5. หากต้องการ ให้คลุกเพียงครั้งเดียวอย่างเบามือมาก ๆ; มิฉะนั้นให้คงการจัดวางของสลัดไว้ เนื้อสัมผัสสุดท้ายควรยังกรอบ ฉ่ำ และแยกจากกัน โดยที่ชีสเฟต้ายังคงสภาพเดิม


    • การจัดจานและการเสิร์ฟ


    จัดสลัดลงในชามตื้นหรือจานกว้างเพื่อให้ยังมองเห็นผักแต่ละชนิดชัดเจน วางชีสเฟต้าไว้ด้านบน เติมน้ำมัน เมล็ดฟักทอง และออริกาโน แล้วเสิร์ฟทันทีขณะที่ผักยังเย็นและชีสยังแน่น

    หมายเหตุสำหรับมืออาชีพ


    ใช้มะเขือเทศสุกที่ยังมีโครงสร้างพอให้หั่นได้คมสวย ซอยหอมหัวใหญ่ให้บางที่สุดเท่าที่ทำได้ เพื่อเพิ่มความคมชัดให้สลัดโดยไม่กลบรสอื่น สมดุลของจานต้องยังคงเค็มสดชื่น และแห้งพอที่จะคงรูปสวยบนจาน
    มังสวิรัติเมดิเตอร์เรเนียนปราศจากกลูเตนสมดุล
    ดาวน์โหลดบน App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.