Salmon na may Salsa na Kamatis at Mais

Isang simpleng salmon na sinear sa kawali at nilagyan ng sariwang salsa na gawa sa kamatis, mais, at paminta. Isa itong magaang at makulay na pangunahing putahe na may balanseng malasang at bahagyang matamis na lasa.

Mga Sangkap

Salmon 150 g

Kamatis 35 g

Mais 25 g

Pulang bell pepper 15 g

Pulang sibuyas 10 g

Parsley 5 g

Olive oil 12 g

Bawang 3 g

Asin 2 g

Itim na paminta 1 g

Paprika 2 g

Kabuuang timbang: 260 g

Mga Tagubilin

1. Tadtarin nang pino ang kamatis, mais, pulang bell pepper, pulang sibuyas, parsley, at bawang.

2. Haluin ang mga tinadtad na gulay kasama ang 5 g olive oil, asin, itim na paminta, at paprika upang makagawa ng salsa.

3. Timplahan ang salmon ng natitirang asin, itim na paminta, at paprika.

4. Initin ang natitirang olive oil sa isang kawali sa katamtamang init at lutuin ang salmon hanggang maging browned at malutong ang pagkakaluto sa loob, mga 3 hanggang 4 minuto bawat panig depende sa kapal.

5. Isandok ang salsa sa ibabaw ng salmon at ihain agad.

Oras ng Paghahanda

10 minuto

Oras ng Pagluluto

8 minuto

Mga Kapaki-pakinabang na Tip

Gumamit ng hinog na kamatis para sa mas masarap na lasa. Huwag masyadong lutuin ang salmon upang manatili itong mamasa-masa at malambot.